商品紹介

年末年始限定 紅白羽二重餅入りどら焼き

4個1箱 税込
864円
5個1箱 税込
1080円
10個1箱 税込
2160円
15個1箱 税込
3240円
20個1箱 税込
4320円

年始の挨拶にも・・・


年末年始限定の紅白羽二重餅入りどら焼き。
当店自慢の羽二重餅、紅白餅を餡ではさんだどら焼きです。
艶やかな北海道大納言を使った軟らかいしっとりとした粒あんが、ふっくらとした皮と良く合うんです。
干支の『戌』の焼き印がついています。

※こちら個数限定販売のどら焼きのため、ご注文時点で売切れの際はご連絡差し上げます。


どら焼き皮の作り方


ふっくらしたどら焼き皮にするために、粘りの少ない小麦粉を使用し、切るように混ぜる。さわやかな風味のオレンジ蜂蜜を使っており、その生地を24時間以上寝かして生地をなじませ、どら焼き皮の生地を熟成させます。また卵でも卵黄を特にたくさん使うことで、口どけが良いふっくらとした皮になるんです。またもうひとつ隠し味を入れておりますが、これは甘泉堂の秘密にさせてください(笑)

お中元・お歳暮・各種ギフトボックスはこんな感じです。

どら焼きの消費期限

和菓子発送日より10日間となります。

紅白羽二重餅入どら焼きの原材料

卵、砂糖、小麦粉、小豆、蜂蜜、餅粉、食用植物油脂、味醂、水飴、生クリーム、寒天、乳化剤、甘味料(トレハロース)、加工でんぷん、グルコマンナン、ふくらし粉、増粘多糖類、酵素(大豆由来)、着色料(コチニール)