栗豊楽
高級 栗饅頭 栗豊楽
「くりほうらく」と呼ぶこのお菓子。ちょっと香ばしくするために、栗を一粒まるごと白あんで包み、更にアーモンド粉末入りの生地で包んで焼き上げました。仕上げの、艶卵の塗り方もちょっぴり工夫。松の実をあしらって、香ばしく上品なお味に仕上げました。
栗まんじゅう
福井は、特別栗の産地という訳ではないですが、とってもこだわっています。正直申し上げれば、この栗は、唯一の缶詰。但し、そのままは使いません。缶詰を開けてからの加工に一工夫。おっとこれ以上は、ここでは申し上げる事ができません^^;
賞味期限は4日間です。
原材料名
小麦粉、砂糖、和三盆、卵、練乳、蜂蜜、バター、栗、白あん、ふくらし粉
