>> ネットでの販売は少しずつ開始中。甘泉堂のHPの洋菓子工房ペジーブルをご覧ください。
PAISEBLE ... ぺジーブル
神戸・関東で10年間修行してきたその技と感性を、惜しみなくお菓子に注ぎ込みました。
“ペジーブル”･･･英語でピースフルという意味です。
みんなが楽しく、幸せで、
おだやかな時間を過ごせる場所になるように。
そして目の前のお菓子は、そんな楽しい時をすごす「引き立て役」になれますように。
ちょっと欲張っていうと、みんなの心に
おいしいシアワセの “てん”を残すことができる、
そんなお菓子を目指しています。
シェフ 村中 貞之
PAISEBLE ... ぺジーブル
◇住所
福井市春日3丁目916-1
◇TEL
0776-33-7007
◇FAX
0776-33-7071
◇営業時間
10：00am〜7：00pm
◇定休日
毎週火曜日 第3月曜日
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 ブルベリーは、外国産とは異なり、粒が大きい福井県芦原産を使用。皮が薄く、酸味よりも甘みが強いのが特徴です。 いちごは熊本産のさちのかいちごを冬〜春使用。 |
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福井県産のたまごを使用。県産飼料で育てられ、従来の卵黄中の脂肪酸組成比率を1/3に抑えられている。黄身がぷりぷりした極上たまごです。 |
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長年のノウハウに基づく徹底管理のもと、良質な生乳の豊かな風味のあるあっさりとした甘さのブランドと甘みのあるブランドの2種を、paisible・ペジーブル独自に、絶妙な割合でブレンドしました。 |
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