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| フィリピン、ミンダナオ島での日本兵生存のニュース、なにやら怪しい雰囲気になっているようですね。 さて、もう一つ、ビックリしたというか悲しいニュース。元大関貴乃花、二子山親方が亡くなったとか。息子もそれぞれ活躍していますし、相撲界だけでなく色んな業界に貢献した方なのでしょうね。 じがじぃさんが小学校の頃、高見山や北の湖、輪島、三重の海などの人気力士から相撲ブームになった記憶しています。大横綱千代の富士が台頭してきたのも、貴乃花と同じ時期だったと思います。 一昨年長島さんが倒れた時も感じましたが、子供の頃ヒーローだったスポーツ選手も当然年をとります。長島さん王さんにしても二子山親方にしても若い時の映像が見れるからか、そんな年だとは感じていませんでした。改めて時の流れを感じます。もし、フィリピンの二人が本当の日本兵だとしたら、どんなヒーローを記憶に留めているでしょうね…。 |
| 最近ウィルスメールは落ち着きましたが、代わって増加しているのが迷惑メール。ウィルス対策ソフトで、受信時に判別削除していますが、1回の送受信で20～50通。 たまにチェックをすり抜けたメールを見ますと、いかにも知り合いっぽい内容につい返信しちゃう…なんて方もおいでになったのかも。でも、今はもうそんな効果も出ないと思いますが、頑張っている…というか、懲りないと言うか…。 もう一つ気をつけなくてはいけないのがスパイウェア。ウィルスのようにPCそのものに被害を与えるものでは無いのですが、メールアドレス等、PCの情報を送信しちゃうちょっと厄介なもの。スパイウェア検索ソフトで定期的に見張っていても、迷惑メールが来ちゃう。時間と労力を使って｢迷惑｣作らずとも、もっと良い事にエネルギーを費やしてくれるとありがたいのですが…。 |
| 競馬ファンならずとも｢日本ダービー｣というレース名称は知っているでしょう。先ほど結果の記事を見ました。 今年は数年前のナリタブライアンのような、とにかく強い馬｢ディープインパクト｣が居まして、前評どおり優勝しました。その配当は単勝110円。ファンにとっては強い人気馬の出現と配当(勝負)のバランスが悩むところなのかもしれません。 そんな有名馬、現役時代ではなく、優秀な繁殖馬として引退後に大いに稼ぐそうです。一転、1勝も出来なかった馬は、年齢制限によりレースに出られなくなるとか。地方競馬に移ってと言う方法もあるのかもしませんが、大体は運が良くて乗馬。それ以外は食用になるのだとか…。可愛そうだと感じますが、馬自身は配合により競争種として生まれた為、競争できない、走られないストレスは死に値するとか。 走る馬の姿には魅かれますが、命がけの悲しい性のレースなんですね。 |
| 今朝はイラクで行方不明となっている斉藤さんの続報(？)も報じられていましたが、ビックリしたのはフィリピンでの日本人生存情報。 じがじぃさんが子供の頃、横井さんら2人発見されたと記憶しています。戦後30年経過しても尚、軍の規律に則って行動していたとか。今回もジャングルで生活し、まだ戦時下だと思って出てこれないのでしょうか？いずれにしても、高齢化が進んでいますし、武装ゲリラの勢力下のジャングルのようですので、早く進展してくれればと思います。 しかし、いざ発見されたとしても、まさしく浦島太郎のようなもの。現代人でも色んな分野での進歩について行けない時代です。肉親にも会いたいでしょうが60年ぶり。ひっそりと暮らすと言っても、メディアなどが放っておく訳ありませ…。どんな事をお望みなるでしょうね…。 |
| 今日は暑い1日でした。これから徐々に気温が上がると…お菓子屋さん泣かせのシーズンに突入です。今くらいの気温だと、何のお菓子を召し上がっても美味しいですよ。是非、今のうちにご利用を(笑)…。 さて、今日は福井で元気のある有名外食産業の方から、ありがたいお申し出を頂きました。ランチタイムとディナータイムにスイーツを置きたい。しかも、甘泉堂ブランドとしてメニューに載せ、テイクアウトはお断りし、代わりに甘泉堂の情報リーフレット等を配布すると言うもの。まさしく最近の業態、コラボレーションです。お互いにメリットを打ち出すような形での連携。 それに結構移り変わりの速い業界と聞きますので、新たな提案を随時行う必要があり、その為の研究開発にも力を入れていく。甘泉堂の内部的にもメリットありですね。 |
2005年5月26日 木 晴れ
ショッピングセンター、略して…
| 今日は午後からお客様と電話の応酬でした。確かに午後からのじがじぃさんの仕事と言えば試作品を作った程度です。忙しい時にぶつかんなくて良かったとも言えますね。 さて、福井のSCでチャレンジマーケットテナントが出現しました。SCと言えば、㎡売り上げの数％を家賃として、と言う形が多いかと思いますが、格安で貸与してくれるそうです。ただし、出店条件が｢個性に富む販売店｣だそうです。魅力ある商店の発掘により、集客を図る一方、新たな販売店、販売形態の模索と言う事だそうです。出店側も、集客はSCが行ってくれて、テナント料が安いとなれば両者にとってうれしい事。 以前ある講演会で、最近のSCは店内をまちと仮想し店造りをしているそうで、チャレンジマーケットもそんな意図の一環なのかもしれませんね。SC＝ショッピングセンターではなく、スモールシティーですね。 |
| 昨日地区の伝統芸能に、我が家の長男、長女が出ました。特に娘のは今年デビュー。じがじぃさんは仕事の都合で見に行けませんでしたが、上手に出来たと聞き見れなかった事、残念に感じています。 馬鹿ばやしという物で、ひょっとこやお多福、鬼の面を付けそれぞれが身振りで感情表現を加えながら太鼓を打つ物。つい数年前に復活したと記憶しておりますが、今日の新聞でも結構大きく取り上げられるくらいメジャーなものになりつつあるようです。 地域活動などで、新しく賑わい創出のお祭りなの手伝いもしていますが、やはり古くからの物を守る事が一番なのかも。ただ、馬鹿ばやしはどちらかと言えば滑稽な芸能。昔の笑いが今の笑いではなく、守るべき芸能として伝えられる。それではなかなか伝わらないかも。真に面白く、自然に受け継がれるもの…時代に応じれば徐々に変化していく事も仕方ないのかもしれません。 |
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今日は定休日でしたが、工芸菓子の先生がおいでになり、この秋出品予定の桜の工芸菓子の構図、細部の技法を習いました。先生から70点との評価を頂いたので、まだまだ腕を磨く必要はあるのですが、つい嬉しくて公開しちゃいました。 |
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| 次男が足を捻挫しました。そんな深刻に痛みを訴えた訳でもなく、捻挫と言うより、少しくねった程度かと放っておいたのですが、数日経っても、思い出したように痛いというので、医者に連れて行きました。すると軽い捻挫だったのですが、関節炎を起こした状態で放っておいたので、逆に直りが遅いとのことでした。 小3年生と言っても、まだまだ子供。遊びに行けば、痛みなんか忘れちゃうんでしょう。少し様子がおかしいと思ったら、親が引っぱって医者に連れて行かないとダメですね。 風邪は万病の基…本当、軽い怪我･病気だとなめてかかると、逆に痛い目に遭う。昔の人は上手く言いますね。 |
| 先日、甘泉堂が認証を受けた福井市の資格｢エコアクション21｣。市の設けた基準の為、ISOほどのブランド力はありませんが、一応簡易ISO14001なんです。 環境に配慮した企業活動の実行が、その目標となるのですがこれの継続が結構大変。と言うのも、最初は小さな問題を皆で話し合って見つけ出し、その改善をまた話し合って。で、効果の有無を更に話し合ってと、ディスカッションの繰り返し。それを負担と感じていたじがじぃさんなのですが、先週認証委員が継続性のチェックにいきなり来まして、いくつか問題点を指摘されました。 継続が難しい＝甘泉堂の業務内容に沿っていないと言う事でした。最初はできる事から始める。いきなり環境を考えず、毎日の仕事の中で無駄だと感じる事を探し、その効率化を持って、環境側面に効果を見出す。お菓子屋さんって、古くから地域密着の業種だけに、環境に悪影響を与えるものってなかなか見つけ出せない。ただ、仕事上のロスならば…と少し力を抜いて取り組めそうです。 |
| まさしく初夏といった感じの今日の福井。久々に配送業務に就きました。ドライブ…というには市内周辺で物足りませんが、やはり人間も動物。日光に当たってリフレッシュしたじがじぃさんです。 そんな配達の合間の時間帯で、一緒に秋の業界イベントに工芸菓子出品をする仲間のお店に行ってきました。進行度のチェックと、いまいち上手くいかない部分の相談と…。 しかし、人の仕事ってきれいで上手に見えますね。それに進行度合いもずっと良いような…。じがじぃさんとしては決定的な遅れを感じちゃってます。 と言うのも、梅雨から夏にかけては気温湿度の影響から、工芸菓子制作に向いていないのです。湿けった生地が秋口から縮みだしちゃうんです。と言う事で、今月はパーツ作りに専念月間。たまに出かけて、ちゃんと刺激を受けないとダメですね。 |
| 今日、九頭竜川などの解禁より一足早く若鮎焼きを作りました。勿論お菓子です。しょうがの風味を効かせた生地に、羽二重餅とこしあんをサンドした、甘泉堂の季節菓子です。 さて、色々と忙しい毎日のじがじぃさん。今日はカミさんがお出かけで、子供らと一緒にお留守番です。とは言っても、子供らも地区のお祭りでの伝統芸能｢馬鹿ばやし｣の練習で居ません。という事で、一人ぼっちの夕食になりそう。 会合やら何やらで頻繁に出かけるじがじぃさん。たまに家にいるときに限って…いや、珍しく居るから皆出かけちゃうのかな？とにかく寂しい夕食です。 |
| 一昨日、全国の長者番付が発表になっていました。トップだったサラリーマンの星、清原さんは別として、各界の著名人の納税額を報道していました。羨ましいと言うか、どうやって稼いで、何に使うのか…一般庶民の代表のじがじぃさんでは想像し難い金額です。 そんな納税者番付を見ると、やはり企業経営者。芸能界トップの宇多田ヒカルさんでさえ、三十数位と日本経済を支える人たちの凄さを改めて感じました。確かに、芸能人もスポーツ選手もそんな企業活動の上に成り立っている世界ですかね。 で、昨日になってそんな納税者番付の公表方法を検討しているというニュースがありました。昨今問題になっている個人情報の公開によって、トラブルが発生しているようです。バブル期、もっと高額納税者が居た頃出ずに、今になって出てきたという事は、やはり雇用が減って、情報犯罪、モラルの低下によるものでしょうね。 お金は無いと困りますが、有り過ぎも大変ですね。 |
| 昨日、我が家に新PCが来て、設定に思いのほか時間がかかりこのコーナーお休みしました。 貧乏で欲張りなじがじぃさん、ただのPCではなく、DVDレコーダー＆プレーヤーとして使える手作りPCにしたため、モニターとテレビ双方出力に手間取った次第です。単にDVDプレーヤーよりは使い勝手が悪いものの、とりあえず昨日深夜にマトリックスリローデットでロードショー。きれいな画質を楽しみました。 ついでに部屋の模様替えも行ったのですが、とんだ出費となったのがスピーカーケーブルとPCとテレビをつなぐ配線。高画質、高音質を追及する人は際限なく高級な線があり、1m\3000程度の品などゴロゴロ。あまり拘っていないじがじぃさんですが、1m4－500円はかかっちゃいまして、合計1万円を越える買い物に。ただの電線…なんて軽く考えていたじがじぃさんの財布は、軽くなっちゃいました。そのお陰で高画質なんだと、自分を納得させるじがじぃさんです。 |
| 立山アルペンルートが開通したそうです。去年黒部ダム－雄山までの旅行の時を思い出します。夏、暑い時期に行きましたが山の上は今ぐらい…いえ、もっと寒かったですね。この時期だと雪がいっぱい残っていて、まだまだ冬みたいな風景なのかも。 今年、桜前線の北上は全般的に遅れているそうですが、温暖化現象により、日本の気候区分も熱帯に近づいてきていると聞きました。昨年、福井も被害に遭いました各地の豪雨水害。数十年に一度の降雨量だと報じられていましたが、一説にはその間隔も縮まるだろうって…。 雄山、白山など日本アルプスの山は夏の間雪が解けたと思いますが、富士山の万年雪でさえも毎年溶けるようにかもしれませんね。 |
| 今日、ホームページに夏物商品をいくつかアップしました。特にトップページの｢夏味羹｣はお勧めです。日持ちが短いのが多少難ですが、美味しい＝鮮度とお考え頂き、是非一度お試し下さい。 さて、このコーナーで久しぶりにお勧め商品のこと書いちゃいましたが、これから福井でもおいしい物が色々出てきます。冬の越前蟹のように、日本海の冬の幸を連想される方が多いですが、これからは美方の梅。これはブランドです。それから九頭竜川の鮎。芦原富津のサツマイモ…。 材料として使う物、イメージして作る物それぞれの産物なのですが、インターネットの普及でそんなこだわり商品が全国津々浦々沢山あります。どうやって訴えていいのか？どれを選んで買えばいいのか？売るほうとしても、買うほうとしても迷う時代ですね。 |
全部で9部からなる物語と聞きましたが、ジョージルーカス現役では、この冒頭3部作映画化さえ時間的に｢？｣と言われていましたが、見事完成。残る7－9部の映画化が期待されますね。 しかし、これだけ早い完成の一つにCGの普及、進化があるでしょうね。昔模型を使っての撮影をメイキングなどで見ましたが、あれで一コマずつクレーアニメのようにやってちゃ途方も無い時間が必要ですものね。 |
ですから、ちょっと手を変えると、即味、見た目に出てきます。どこら辺が皆さんのお好みかと言う事で結構悩んでます。それに加えてもう一つ頭の痛い悩み、菓銘。単純素朴なだけに受け入れられれば銘菓となるかな？なんて淡い期待も持っているのですが、それだけに銘と衣装(包装)にも拘りたい。 ただ、じがじぃさんの頭、新商品企画より単純でしてなかなか粋な名前が思い浮かばない。今まででじがじぃさんが考えた良い名だと感じるのは子らの名前。末娘、次男の名を偲ばせたお菓子はありますので、今度は長男の名を…キーワード｢元｣でいこうかな？ |
| 今日、来年福井市と合併する予定の隣町、美山町に商用で出かけました。とても良い天気で、絶好のドライブでした(^^;)。 その後商用を済ませ、帰社してからは、従業員とまるで内職…。お菓子屋は屋内でする仕事なのですが、工芸菓子の桜のパーツを2時間ほど作りました。いつもは帰宅後、皆が寝る頃からこそこそ始めるのですが、今日は仕事が早く済んだもので…。 それにしても美とリアルの追求は大変です。なんて書くと、さぞ立派な技術があると思われるかもしれませんが、その逆。普段しない工芸菓子作り。パーツを作れば作るほど、最初に作ったパーツが雑に、格好悪く見えてくるのです。で、その分も結局作り直すとなると、完成が永遠にやってこないような気さえします…。 好きこそ物の上手なれと言いますが、じがじぃさんは下手の横好きかも(笑)。 |
| 今日はお休みです。久しぶりにファイナルファンタジー(PS2)を朝からやっちゃいました。本当、ゲームをしていると時間があっという間ですね。午後から、新しく出店するプリズム福井のショーケースディスプレーに行く予定でしたので、そこそこで切り上げる事が出来ましたが、子供たちに｢時間を決めてやんなさい｣と言えませんね…。 そういえば、DVDに変わる新しいメディア開発の話があるそうですね。DVDを凌駕する情報量を記録できるとか…ブルーでぃすくとか言うんでしたっけ？勿論、普及には時間がかかるでしょうし、その形式が受け入れられるか否かは解りませんけどね…。 色んな娯楽が増えても、結局人に許される時間にはリミットがあります。まさしく楽しみの飽和状態。選ぶ楽しさと言うよりも、選ぶ苦しみになってきちゃいますね(笑)。 |
| 先日、新しく出来た福井駅の商業施設の通知簿が来ました。順位表と言った方がいいのかな？出店業者総売上、当社売り上げ、坪効率平均、坪効率順位がありました。 売上額の方は、ショーケースが小さな分、下の方でしたが、坪効率は中の上程度の順位。何を隠そう、今まで売り場が3つあった福井駅ですが、今回の新開業にあたり2箇所に減った甘泉堂。結構厳しい現状です。 しかし連休明けで暇になるこの時期、ダンボールいっぱいの商品を搬入しているテナントさんを今朝の通近時見かけました。やはり商品力。美味しいものの探求こそが、販売環境を克服する唯一の方法ですね。ヒット作を作ろう！…ったって、それが判れば苦労しませんね。 |
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昨日全く予定していなかった会合が帰り道のお店であり、少しだけ話を聞いて帰ろうと思っていたところ、結構充実した内容に惹かれ、ついつい最後まで。で、超すきっ腹でBEERを少しだけ…。 |
| 尼崎の脱線事故後の、会社の体質について色々と報道されています。大きな会社になればなるほど、自社の事でありながら、当事者以外は他人事のように感じちゃうのでしょうか…。 一致団結すれば大きな力を生む。責任は分割される…が大きな組織のメリットなのに、どうもそれを活かしていないように感じます。信用回復の為には、これから凄い時間と努力が必要になります。 しかし、経営者も人間。褒められたいに決まってます。安全では当たり前。それ以上に早い、安い、便利といった事が顧客満足度につながり、収益が伸びる。利用者や株主、社会通念に於いても、その辺の意識を変える必要があるのかもしれません。 |
| 今日は地区の体育祭があります。今年小学校1年になった娘も初参戦。残念ながら午前中は仕事で、娘の50m走は見れませんが、例年この競技のゴールラインは、ビデオ片手のお父さん、お母さんの黒山の人だかりだとか…。お陰で、兄弟全員のデビュー戦、未だ見た事がありません。 そんな運動会、毎年思う事。じがじぃさん体重は人一倍ですが、運動神経はそれほどでもない為、綱引き要員な訳です。それなのに対全力を出してしまい、翌日(まだ翌日^^;)必ず全身筋肉痛。値がまじめと言う事もありますが(笑)、集団での競技は何故か力が入っちゃいます。 と言う事で、今年こそ程ほどに頑張ってきます。 |
| GWもいよいよ終わりですね。今年のように10日間近い休みがあると、仕事モードに復帰するまで時間がかかりそうですね。 さて、これから季節は夏に向かっていくのですが、夏の定番の一つスイカ。最近色んなブランドスカイも出回っているようですが、昔からあった(と思いますが…)小玉スイカ。品種改良等も行ったかのかもしれませんが、名称を｢ひとりじめ｣として、結構ヒットしているそうです。 なるほど、スイカは美味しいけど少人数で食べるには数日かかっちゃうような場合も。そんな美味しさをひとりで食べきりサイズで味わえちゃう。なんとも上手いネーミングだと思いました。 視覚やネーミングによる先行イメージで実際に食べた時の印象も大きく変わってくるものなのかもしれませんね。 |
| 甘泉堂の商品が、お菓子のあとりえで紹介されています。バックナンバーを見ますと、かなりの有名菓子屋さんばかり。なんだか恥ずかしくって嬉しいじがじぃさんです。 さて、今日から交流戦が開始。オープン戦？と感じていたじがじぃさんですが、個人成績もチーム勝敗も全てペナントに関わってくるんですって。ですから、オープン戦の初期アイドリングとは違う真剣勝負が期待できそうです。 で、その目玉が巨人vs楽天と報じられていました。新設チ－ムと最古参人気チームとの対戦らしいですが、結局のところ最下位決戦となっています。交流戦でお互い流れを変えたいところでしょう。 |
| 今日はこどもの日です。甘泉堂的には柏餅を作って売る日です(笑)。 さて、その柏餅ですが、新芽が出るまで古葉が残っているところから、家系が堪えない縁起物とされているのですが知ってました？ところが、最近甘泉堂の従業員でさえ、菓子屋に来る前には、柏餅をいつ食べるのか知らなかったと…。確かに、大型連休の1休日となっている端午の節句。5日だからと、わざわざお菓子屋さんに足を運ぶお客様も減っているのかもしれません。 節句は基を辿れば、中国の風習が渡来したものですが、日本に古くから伝わる習慣ですから、これからも残していきたいと感じているのはお菓子屋さんだけかな？ |
| 先週の鉄道事故から｢航空鉄道事故調査委員会｣と言う名称がやたらニュースに出てきます。昨日も静岡で警察のヘリが墜落炎上。また事故原因の究明にその名称出てきていました。 しかし今回も住宅地で起きた事故。現代文明、利便性の良い社会構造では、そんな危険が隣り合わせになってしまうものなのかもしません。 最近｢安全神話｣が崩壊しているように感じます。水と安全がタダだと思っているのは日本人だけだと、以前聞いた事があります。治安も含めての言葉だと思いますので、事故・天災に関する都市構造ではないのでしょうが、自衛する事も考えないといけない時期なのかもしれません。 |
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とても良い天気です。2日続けてこれだと、さすがにGW仕事が慣れっこのじがじぃさんでも、ちょっと悔しい…。 |
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連休の中休み(どっちが休みだ？笑)、素晴らしい天気の福井でした。行楽日和の五月晴れとは、今日の天気の事でしょう。 |
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五月の始まり。五月晴れとは行きませんでしたが、2､3日前から爽やかというよりも、蒸し暑い日が続いています。特にGWの今週は、週間天気予報を気にしている方も多いでしょう。実は、じがじぃさんもその1人。昨日、今日と我が子の熱中する少年サッカーのカップ戦があるもので…。 |