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| 寒の時期…昨日から寒波で雪の福井です。まだ、雪かきしなければならない程ではないのですが、今週いっぱい雪マーク。花粉症の人にとっては、どっちが良いと言えない時期ですね…。 さて、イラクで国民議会選挙が行われました。今日の朝刊に昔弾圧された家族が、その苦しみを乗り越え、今日に至ったのはその選挙に行く為だとありました。そんな投票所を襲撃するテロも相次ぎ、まさしく立候補する方も、有権者も命がけの選挙。とても想像できません…。それなのに70%以上の投票率と言います。国を憂う気持ちというか、愛国心の強さに敬服します。 それにしても、近代歴史だけの事かもしれませんが、資源が無い地震列島の島国が経済発展と平和を手に入れ、方や石油資源豊富な中東諸国に宗教、思想による紛争が…。一心不乱に仕事に打ち込むこと…経済どころか、平和にも貢献しているのかも…。 |
| 昨日辛口評論家と経済学者、地元福井の若手経営者らのトークセッション(バトルでした^^)を聞いてきました。内容、展開ともとても面白く、あっという間の2時間でしたが、その中で福島の郡山市にある｢柏屋｣さんの話題が この柏屋さん、優良企業であることは勿論ですが、毎月1日の朝6〜8時、饅頭試食を行うとか。老若男女を問わず、試食サービスをするんですって。で、その条件がありまして、来た時に｢おはようございます｣、帰りに｢ありがとうor行ってきます｣を言わないと貰えないそうです。実は、登校前の子供らをターゲットにした物で、挨拶の出来る心優しい青少年育成を考えたイベントだそうです。 その他にも、子供からランダムに集めた詩集を毎年出したりと、お菓子を売って得た利益で地域、社会に貢献する事に重きを置いているのだそうです。地域があってのお菓子屋さん。甘泉堂が今は同じことは出来ませんが、今から出来る地域貢献を考えないとね…。 |
| 日曜の朝は○○戦隊〜仮面ライダー。今朝はポケモンとウルトラマン。週末の朝、早起きした時はニュースも見れますが、子供らが起きてくるとチャンネル権は取られてしまうじがじぃさん。 この時期、そんな子供番組も佳境に入り、新番組の予告もちらほら。お母様にも人気の仮面ライダーも｢響鬼(ひびき)｣と言う新ライダーに。主題歌を布施明が歌うと言う事で話題になっていましたね。熟年層の奥様まで引き込もう…なんて計画かな(笑)。 そんなこんなで一所懸命視聴者…お客様に訴える民放に対し、会長辞任！？顧問就任？！、退職金1億2千万…諸問題からトップの動向に揺れるNHK。民放は広告主が重要。公共性、社会の動態に気を付けなければなりません。一方、直接視聴者から資金徴収してきたNHKなのに、視聴者の声、社会の動向を感じられない組織に…。 利益を出さなくて良い…それってある種の悪なのかも。｢がめつい｣｢けち｣と悪口がありますが、それがあるからプレッシャーとなり、健全な経営体質を作るのかも…。 |
| 寒い寒い福井ですが、今日は晴れ。雪が少ない事に、嬉しいながらも温暖化の影響かとやや心配なじがじぃさんです。 そんな冬の僅かな晴れ間と喜んでいたじがじぃさんですが、花粉症の人は始まりそうな予感？結構くしゃみ連発しているようです。お陰様でじがじぃさん、花粉症ではないのですが、鼻炎がありまして、その辛さはよ〜く解ります。 杉の花粉無しの木が注目されていますが、それに世代交代になるには30年以上必要だと言う事です。今、花粉症に苦しむ人たちにとっては憂鬱な春が続きそうですね。 |
| 昨日、甘泉堂のお客様でもあり、じがじぃさんのメル友でもある方から、お味噌汁の画像が…。何故味噌汁かと申しますと、お土産を頂きましたお礼に、じがじぃさんの母の自家製お味噌を送りまして(まさしくおふくろの味)、早速それで作った味噌汁だそうで…。なんだかお味噌のCMのような写真です。 味噌は趣味と実益を兼ねた自家用ですが、お菓子にも使える果実酒を作ろうとすると、単に焼酎やホワイトリカーに山の果実を漬け込むだけなのに税制上問題が発生しちゃいます。 そんなお酒は使っていませんが、リキュールを多用する洋菓子が加わり、今年は苺ロールも結構グレードアップ。昨日のメルマガでは、羽二重いちごのモニター募集…まだまだ寒いですが、春が近づく甘泉堂です。 |
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| 先日、ラーメンの話題を書きましたが、今日のズームインで、名古屋のチェーン｢すがきや｣さんが紹介されいていました。更に偶然、今日の福井新聞に8番ラーメンの経営スタイルが載っていました。 福井にもすがきやが数店ありましたが、今は知る限り1店舗。安くて美味しいと、リポーターが言ってましたが、確かに280円と言う価格は凄い。で、朝刊の8番ラーメンですが、広く全国展開できる力を持ったチェーンなのに、その出店スタイルは一極他店舗展開。北陸には他チェーンが参入の余地が無い位の立地で出店しているそうです。確かに、｢8番｣の看板は道路の大小問わず見かけます。 北陸、滋賀、岐阜と見かける8番ラーメンですが、すがきやのお膝元、名古屋には無いそうです。競争の時代でも、サンクチュアリ(聖域)なんて感じなのかな？企業のスタイルも様々ですね…。それにしても、東京で話題になれば全国へ発信…メディアの力が大きいですね。 |
| 昨日甘泉堂に新車が来ました。配達用の軽自動車です。最近軽自動車もかなり高額となり、結構大きな出費です…。その軽自動車、今をときめく日産車なんです。三菱と提携し、エンブレムだけ日産のOEM車です。車が新しくなった事に併せ、今回購入したリース条件がビックリです。 リースでの購入は、以前からしていましたが、今回初めてメンテナンス付きリースにしました。今後リース料以外に必要なのはガソリン代だけ。エンジンオイルもタイヤ以外の消耗品も全て点検、車検時に補充、交換してもらえます。おまけに自動車税もこれからは来ないんです…。かといって、そんなに高額なリース料でもありませんし…。 経費削減といっても必要不可欠な自動車。メーカー、金融機関ともお客様の立場に立って考えてくれているのかな？…でも、本当に得なのだろうか(^^;)…。 |
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福井で美味しいと評判のラーメン屋さんで｢岩本屋｣さんと言うお店があるのですが、福井市の隣の隣、武生市に2号店オープンとCMが…。そういえば、大学の傍にあった別のラーメン屋さんの2号店が駅近くに出来たし…福井にもご当地ラーメンフィーバーが？… |
| 福井駅が高架駅になる今年、中心市街地が色々と再開発に取り組んでいます。その中の一つ、中心地を走る路面電車があるのですが、今までの大きな車両から低床のライトレールの車両に…。ぱっと見、ヨーロッパ風になるのかな？とは言っても、車社会の福井。利用促進、ソフトが重要な課題となるような気も…。 そう言えば、もう一つ中心市街地再開発事業で、大きな地下駐車場も建設中…。路面で社利用促進と、車乗り入れ拡大…正反対の投資が行われているように感じるのじがじぃさんだけでしょうか？ と、批判ならば誰でも出来ますよね…その中心市街地のソフトを形成する一員に、甘泉堂もならなくてはなぁ。 |
| いつもご贔屓下さるお客様から嬉しいお届け物が…自家製のお米や野菜、レモンまで…。とっても嬉しいのですが、甘泉堂にスイーツブランドが出来まして、特にレモンはいちご同様結構多用します。作り手のわかる果物、嬉しい限りです。仕入原価0…セコイっ！！ さて、またしても効果薄のダイエットを始めました。前世は熊？と言われそうですが、冬に向け脂肪の溜まる体質でして(笑)…。で、今回のダイエットは21時以降食べないに加え、朝･昼食おかゆダイエット。少量しか食べていないのに、満腹感を味わえると考え、そうしたのですが、夜こそそうした方が消化にも良いいから…と言われました。それじゃ永平寺の修行僧並の食生活になっちゃうと考え、夜だけは俗世の食事を(^^;)…。 更に、その結果をエクセルに落としています。春までに4kg減量が目標！お正月に付いた脂肪をおかゆとスノボで落とすぞ！ |
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| アメリカ大統領就任記念式典が大きく報じられていました。戦時下のアメリカと言う事で、地味な演出だそうですが、数十億円の費用を投じての式典だとか…。政治もショービジネス化してるのかな？さすがはアメリカと感じました。 さて、日本はと言えばもっと地味に郵政民営化が目玉の国会が今日開会。色々報道されている中で、徐々に知った郵便局業務ですが、金融機関、各種保険等の面も一部ありながらも、色んな規制で独特な機関なんですね。しかも職員は全国で40万人…。地味と言いつつも、かなりの魔物が潜んでいるようにも感じますね。小泉さん就任からの信念、上手くいくと良いですね。 大寒に入り、これから立春までが最も寒い時期になります。日陰とひなたの違いは大きく、太陽恋しい季節です。物事の裏表、光と影もしっかり観る目を持ちたいですね。 |
2005年1月20日 木 雨
プランと実施…チェックして再検討
| 我が社にも｢越前｣と名の付くお菓子がありますが、そんな地方名の付いた商標となると、結構大変だったんですね。 お菓子はそうでもないのですが、農作物(米･野菜･果物･食肉等)や工芸品(織物･漆器等)に産地を関した名を付ける際は、文字だけでなく、その表示方法(色やプリントする材質)等まで指定があるんですって。今回の規制緩和で、その辺りが楽になり、文字だけでの登録が可能になったとか。以前は、その方法が偽装防止になると言われていたようなのですが、偽装防止は逆に簡略化させ、地元業者からの積極的な登録こそが相互監視になり、より良いだろう…という結論からだとか…。 いつ頃出来た規制かは知りませんが、徐々に法が変わるなら解りますが、正反対の効果だと検証するまでに、どれほどの時間と、民間団体、企業の時間が損なわれたのでしょうね。 |
| 性犯罪者の個人情報公開の議論が高まっています。じがじぃさんも今年小学生に上がる末娘をもつ親心としては、公開に賛成との気持ちが強いですね。 記憶に新しい…というより、事件の内容を知るだけで胸が痛む先日の奈良の事件。世論は、公開に賛成が多いように感じます…。考えてみれば商売に失敗した人、或いは昨今問題視される多重債務者に於いても、その個人情報は金融機関などで共有されるているように思うのです…。 金銭は民間、人権は国家だからその扱いは変わるのでしょうが、奈良の事件も再犯。2人の人権と1人の幼い命を以って、あの犯人が世の中に出してはならない人間だと解るのでは、遅いような気もします…。 |
| 昨日は勝手にお休みしちゃいました。無論、そのつもりはありませんでしたが、お菓子の技術講習会が昨日、今日とありまして、日記更新の時間が取れませんでした…。 2日間とも、ほぼ缶詰で、どんな美味しいお菓子を習ったかと申しますと…実は、食べないお菓子。工芸菓子と呼ばれる展示用の飾り菓子です。自画自賛ではありますが、実はじがじぃさん製菓1級技能士を持っておりまして、その集まりの技能士会という会があります。今秋迎える福井県菓子工業組合40周年の記念事業の一環として展示する訳です…。 ただ、講師の先生は超1級の腕前。その要求に何処まで応えることが出来るか…この二日間で不安ばかりが増幅しちゃいました。この先数ヶ月、ひたすら仕事が終わったら練習の日々が続きそうです…。 |
| 昨シーズンの終盤から始めたスノーボード。先日あった、業界の新年会でも｢じがじぃさんって、まだまだ若いね｣と評されました。失笑も多少混じっていた気もしますけど…(^^;)。 さて、そんな呑気に遊んでいるじがじぃさんですが、お正月は結構頑張りました。…が、更に頑張っていた皆さん、受験生の皆さんの成果の見せ所、センター試験が昨日から始まりました。今日の朝刊を見て、地理、日本史〜科学、物理〜英語などの問題と回答集が出ていました。さっぱりちんぷんかんぷん…おまけに、文字の大きさを見ただけでめまいにも似た間隔が(笑)…。 頑張った人たち皆が、笑顔で一足早い開花宣言が届くと良いですね。じがじぃさんは上手く滑れるよう(不吉なこと言うなって^^;)、今日も仕事しながら心はゲレンデに思い馳せています…。 |
鬼が笑うと言いますが、毎年この歌会始の日に、来年のお題を発表しています。来年は｢笑み｣。笑顔で一年暮らしましょう的な意味も持つのかもしれませんね。 じがじぃさんには、全く似合わない話題だとお思いでしょ？実はお菓子屋さんもこのお題をテーマに迎春和菓子を創作しますから、早々にチェックしておく必要があるんですよ。花びら餅など、京に都があった頃から、宮中行事を模したお菓子を庶民に供し続けるのも和菓子屋の仕事だったんです。 |
その後の記者会見で、200億円と言う一審から大幅減額と言う事で、かなり怒り心頭の中村教授でしたが、我々庶民から言わせれば、8億円でも宝くじ1等2回強分の金額。羨ましい限りと思っておりましたが、テレビのコメンテーターが｢イチローもメジャーに渡り、それくらいを毎年稼ぐのだから、科学分野の世界的スターに8億円では安過ぎ…｣。 確かに、我が子も親もプロスポーツ選手になれば左団扇で暮らせると思っておりましたが、科学者で巨万の富を…なんて発想はありません。人に楽しみを供する事も成功の道ですが、もの造りこそ国を支える大切な事ですから、スーパー科学者の誕生の為にも、今回のような発明対価に対する考え方は変える必要があるのかも…。 |
| 一応、今日から甘泉堂の新カートシステムが稼動。ユーザー登録を頂き、ログオンしてお買い物が可能になります。リピーターが多い和菓子業界、ご住所や電話番号をその都度打ち込んで頂く手間が、これからは不要になります。 しかし、新しい事を取り入れるのは何かと大変です。色んなところで思わぬ誤算が生じたり、単純な人的ミスにより上手く動かない時など…ちょっと大袈裟ですが、生みの苦しみみたいなものかな？ でも、その大変さを越えたところに、ワンランク上のレベルがある。考えてみれば、飛ぶ時一旦かがみますよね。バネも弾ける前は押さえつけられるもの。そう考えて、暫くの大変さを乗り切りろう！ |
| 雪の降り続く福井。日本海側総じて大雪の様子です。震災にあった新潟でも1mを越す積雪…仮設住宅の屋根に上っての作業は、心身ともに疲れる事でしょうね。それに比べれば、まだまだ序の口の福井です。 昨日、今日連休の甘泉堂ですが、そろそろバレンタイン商戦に突入で、包装資材の入荷が結構大変…。女性の視点で、男性好みのパッケージを探す…毎年、11月から12月上旬にかけ行っているのですが、今年は吉と出るかな？勿論、｢味｣が良くなくては話になりませんが、バレンタインは義理、本命、見た目…いわばお菓子使用シュチエーションの縮図。この時期、結構ドキドキです。 |
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沖縄の荒れる成人式…すっかりお馴染みになってしまいましたね。 |
| 本当は明日が成人の日ですが、連休中日の今日、成人式を行う自治体も多いようです。福井もそのようです。お酒にタバコ、ほどほどにね…。 さて、まだ劇場公開中の｢ハウルの動く城｣の海賊版DVDが出回ったとか。大阪での事らしく、スタジオジブリは早速法的手段を取るそうですが、その海賊版というのが、上映中の映画をビデオカメラで撮り、DVDにダビングした物だそうです。音質、画質共に余り良い状態ではないでしょうが、物語を知る分には充分なのかも…まさしくデジタルの普及が生んだ産物いえますね。立ち読み写メールのようなもの。そう考えると、次世代携帯も心配の種になりますね。 ITは世の中を変えました。でも、モラル、良心は変わらずにあって欲しいものですね…。 |
| 今日から3連休…特に新成人の皆さんには嬉しい連休となることでしょう。それからお正月休み明け早々の3連休のお陰で、始業式も来週火曜。子供も嬉しいようですね。 さて、被害がどんどん広がりを見せるスマトラ地震ですが、著名人が救済寄付等の話題が多く報じられています。昨日は松井が5000万円。一昨日はシューマッハが10億円とも…。それに、今日ラジオで言っていたのは、スティングがライヴの収益を100%寄付だとか、懐かしのバンドエイド復活との噂も。 じがじぃさんにとりあえず出来る事…小額な寄付も出来ますが、書き損じの年賀状や聞かなくなったCD。読み終えた本で寄付が出来る｢ピースウィンズジャパン｣に寄付する事かな…。 |
| 1今日は七草粥の日。一応五節句の一つ｢人日の節句｣なんですよ。 じがじぃさんにも当てはまる事なのですが、お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸をお粥で労わる日ですよね。じがじぃさんは朝から七草は入りませんでしたが、昨日の鍋の残り汁などでおじやを食べています。お腹の空くのが早くて、お正月ですっかり広がった胃袋だと危機感を覚えています。 ところで、その七草ですが日本文化に携わりながら、恥かしい事につい先日まで知りませんでした。｢せり･なずな･ごぎょう･はこべら･ほとけのざ･すずな･すずしろ｣…これを覚えられたのは、末娘のおかゆの唄(？)のお陰。 会長辞任となり、何かと問題視されるNHKですが｢日本語で遊ぼう｣は良い番組ですよ。日本語、日本文化を子供の頃から馴染む事に併せ、意外に知らない私達大人にとって知る良い機会ですよ。 |
| そろそろ忙しい時期も終わりです。真っ只中は♪早く行け行け、お正月〜なんて思ってましたが、一段落すると寂しい物ですね(^^;)。次は、バレンタインデーまで…そう言わず、忙しくする方法を考えるのが健全な経営者ですね。 テレビ等で面白い看板として、度々登場した事のあるお隣石川県の｢美川県一のまち｣。北陸自動車道の石川県美川町と小松の市境にある看板です。この面白い看板が、消滅の危機だったそうです。 昨今全国各地で行われている行政区分の見直し、市町村合併によって｢美川町｣との町名は無くなるそうです。しかし、これだけ有名になった看板だと言う事で、町名がなくなっても残すと言う事です。 美川憲一氏も｢良かった｣とコメントしてましたが、愛着のある町名が、大きな有名看板として残るのですから、当の町民も嬉しいでしょうね。 |
| 今日、PS2のゲームが届きました。長男がYahooオークションで買い求めたのですが、子供の頃から賢い買い物だと感心しています…。 一応、父ちゃんの一声で、お年玉でのおもちゃの購入予算を5千円と決めました。で、長男の欲しいゲームソフトが5千6百円…。そこで、ネットオークションにて買い求めた訳です。 更にそれ以前に、元日からゲームソフト店が営業していたので、せがむ次男を連れていたっ所、新品ではなく中古を買い求め、どっちにしようか悩んでいたソフトを両方とも買っていました。 じがじぃさんの方針も賛否両論あるかもしれませんが、とりあえず今の子供は恵まれている。勿論、私が子供の頃だって、父や母から言わせれば恵まれていますが…。先日、子供の学力低下が世界中で著しいとされた日本。じがじぃさんもひょっとすると一役かってたりして(^^;)。 |
| 明けまして、おめでとうございます。今年も甘泉堂をよろしくお願い致します。 テレビでは、お正月特番のオンパレード。繁忙期のじがじぃさん、新聞を読む時間もあまり無く、世間の情報から隔離されているような錯覚を感じてます。そのせい?普段あまり興味が湧かない駅伝…、お正月の風物詩、箱根駅伝が印象的です。優勝した駒澤大学も凄いのでしょうが、順天堂の11人抜きした選手。その記録も凄いですが、笑っていましたよね？マラソンと違うチーム競技。いつも力以上の力を発揮し、最後は気力で走り倒れこむようにたすきを渡すシーンを連想してましたが、彼は逆にプレッシャーを楽しんでいるような…まさしく肝っ玉の持ち主ですね。 年が替わり、世代が替わる…根性モノから楽しむ時代に…。今年1年、楽しい年でありますように。 |
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