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2004年10月31日 日 晴れ
持ちつ持たれつ…というよりも伝統
| パティスリーの弟(こう言うと格好いい…)が、修行先で一緒だった先輩の新店舗オープンで留守です。お祝いを贈るのではなく手伝いに行く…。独立者を多く輩出する有名店の通例のようです。 和菓子店の新規オープンは出店か既存店改装などが殆どで、全くの新規参入は少ない業界です。ですから、弟の言う習慣を聞いて少し驚きましたが、考えてみれば理に適った話。昔、寝食を共にした仲間であって、仕事の手順などもほぼ一緒。久しぶりの再会でも、プロ同士即仕事にかかれますものね。 で、オープンした先輩が後輩の開店時に駆けつける…と思いきや、開店済みのオーナーシェフが駆けつける事は無く、またその後輩がやってくるといった伝統のようです。お祭り男のじがじぃさんとしては、そんな活況な雰囲気が羨ましいとも感じてます。 |
2004年10月30日 土 雨
寂しいような、嬉しいような…
| 徐々にリニューアルを続ける甘泉堂サイトです。ボディーブローのようにお客様にじわじわ効いてくれると良いのですが…(^^)。 さて、先日じがじぃさんの住む地区のお祭りがあり、そこで公民館内に中学生の研究新聞(地域にまつわる話題)が貼りだされ、その掲示物を見ました。なんと、甘泉堂に以前おいで下さった成和中学校の生徒さんが、甘泉堂の羽二重餅のカラー写真入りで記事にしてくれていました(T｡T)うれしくてうれしくて…。 で、内容を読んだところ、甘泉堂の3文字は無く、創業の最も古い他店の名前が…一抹の寂しさは感じたものの、中学生が羽二重餅に着眼し、更には福井の誇れる物としてくれた事に感謝…。 |
| 先日、岡山からバイクツーリングでいらしたご夫婦から、ビックリの贈り物を頂きました。そう、写真の果物…なんと梨なんです。 最初箱を開けたところ、メロンかと思いまして、｢こりゃまた高価な品を…｣なんて、困っちゃいましたが包み紙を説くと梨。ホッとして(笑)、ビックリして、なにやらおかしくなりました。 昔から言われる事に｢遠くの親戚、近くの他人｣と言いますが、Webはそんな謂れも覆すツールだと実感。だって、その方はWeb甘泉堂の常連の岡山のお客様を介して知り合ったご夫婦。今後ともよろしくお願いします…って、贈り物じゃないですよ(笑)。心より、ありがとうございました。 |
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| つい先日、米どころ福井の作況指数が発表になりました。平年並みという事らしいのですが、台風やら水害の影響は…？ やはり水害の影響はあるようです。浸水した田んぼはダメになっているのですが、今年前半の好天でm水害の影響が無かった田んぼは実入りも良く、豊作だった為にプラマイ0となったようです。災害や事故に遭う時はそうでしょうが、本当紙一重。明暗がクッキリと出るものですね。 イラクにて、拉致された日本人。メディアで揃って厳しい声を聞きますが、越えてはならない1線を越え、暗に進んだと言われても仕方ないのかも…無事帰ってくれる事を祈ります。 |
| 今日、傍の商店街で蕎麦組合のイベントがありました(きつーぃオヤジ駄洒落^^;)。取引のある製粉商社から、食券を頂いたので、昼食がてらカミさん連れて行ってきました。すると、長蛇の列…。 蕎麦どころの中で、福井(越前)がどれほどの知名度かは知りませんが、福井人は蕎麦が大好き。田舎蕎麦(色が黒くって、太麺)かつお出汁と大根おろしをかけて食べる｢おろし蕎麦｣は、じがじぃさんも大好きです。 でも、京都の方に言わせると｢おろし蕎麦｣＝｢ダメな蕎麦｣的表現になるとか…。大根おろしのおろし、そのものずばりのネーミング。もう少し｢粋｣を取り入れた名前にすると、知名度グッと上がったりするのかも…。 |
| 昨日書きましたように、今日も定休日返上で講習会に参加してきました。今回習った工芸菓子を作る時は、だいたい仕事終了後。展示会の日まで、毎日こつこつする物で、定休日などはその作業にもってこいの日のようです。 しかし、単なる葉であっても自然の造型を模すると言うのは、本当難しい。作り手(人)の主観が入り、大げさに表現してしまうようです。それに、その微妙な力加減は、天候にも大きく左右され色んな状況にて、その時に状態を判断する、まさしく｢匠｣の世界。 来年の展示会に向け、技能検定資格保持者(なんとじがじぃさんも…)にて、1年間師匠の下、特訓の始まりの日でした…。 |
2004年10月25日 月 晴れ
勉強も仕事もやればやった分…
| テレビも新聞も、職場の話題もすっかり新潟地震一色の週明けでした。時間と共に、徐々に被害の状況が判明。更には、大きな余震がいまだ起き続けています。被災地の皆さんは、本当心休まる瞬間さえない事でしょう。 さて、今日と明日、工芸菓子(展示会、店頭に飾る写実的な飾り菓子)の講習会に行ってきます。普段はあまり作らない生地を使うので、ここ数年作った事の無いじがじぃさん、久しぶりの揉み作業の連続で指間接が痛くなりました。これくらい、カミさんの肩揉みをすれば、お小遣い増えるかな？(笑)。 仕事って、やってやりまくって何ぼの世界。一朝一夕には出来ない、生涯勉強だと改めて感じたじがじぃさんです。 |
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新潟で大変大きな地震がありました。水害、連続台風、そして地震と、今年は北陸地方に限らず、四国や三重県など再三被災している地域が各地にあります。 |
| 8月に次いで、この10月は忙しい月なんです。行楽シーズンで、結構人は動きますし、婚礼が最も多い｢神無月｣でもあります。そんな訳で、ご注文の翌日発送を行ってきた甘泉堂ホームページですが、どうもスムーズに行かなくなってまいりました。予想以上の売れ方でして(^^;)。ご不便をおかけしておりますm(__)m。 さて、先日の超大型台風23号の被害、県内でも徐々に明るくなってきております。特に大変だったと言うか、気の毒としか言いようが無いのが、先日福井豪雨水害の激甚地区の一つ美山町。仮設住宅にて、片付けながら、或いは新築を始めた矢先の家、3軒が軒並み土石流の被害に再度遭われた…。 50年に1度といわれた先日の水害。1年に2回やってきたと言う事は、あと100年は無いのでしょうか？ |
| じがじぃさん、久しぶりに風邪ひきです。すっかり秋らしくなった…いえ、寒く感じる日さえありまして、体調温度管理が付いて行かなかったようです。 そんな訳で、ボーっとしていた1日でして、今ほど見たインターネットのニュースの話題。｢天皇陛下、天皇賞初観戦へ…｣。じがじぃさん競馬はしませんが、GⅠレース位は知っています。天皇賞と言えば春、秋に開催される人気レースです。天皇賞と言うからには、毎回とは言わずとも、数回観覧されているのかと思っていましたが、お忙しいご公務の影響か、ご覧になった事が無かったとは…。 競馬場にはゴンドラ席と言う、超Vip席があると聞きます。そこは専用の馬券窓口があり、競馬新聞や雑誌も見放題。おまけにジュースも飲み放題。でも、天皇陛下が馬券お買いになるのでしょうか？ |
2004年10月21日 木 雨
ベースボールは終わって、今度は野球
| 各地に大きな爪跡を残した台風23号。今まで強力だと思われた台風が、実は並の台風だったとは…改めて自然の猛威を感じます。 さて、台風の超大型は困りますが、超大型選手の松井秀樹選手。残念ながらワールドシリーズ目前で、レッドソックスに敗れました。天敵、メジャーNO1と言われるマルチネス投手に封じ込められた…というよりも、ゴールデングラブ賞の選手もいたりと、やはりメジャー多球団の中から勝ち上がってくるだけの実力チーム。紙一重の戦いだったのでしょうね。 と終わったようなコメント…ワールドシリーズを残しているとはいえ、日本人の心情はそんなところでしょう。今度は、日本シリーズ。台風で一戦流れました。その影響がどう出るか…。 |
2004年10月20日 水 雨
だんだん風雨が強くなってきました…
| 台風23号が接近、上陸する模様です。これでもかとやってくる台風にうんざりです。いえいえ、じがじぃさんはさほどの被害に遭っておりませんのでそんな呑気に言えますが、被害に遭われている地域の皆様から言えば、どのような心中かと…。 その心配の種の23号。昨日の進路予想などをNHKで見ておりましたところ｢チョー｣が付いている事にビックリ…。｢超大型の台風…｣とあのNHKが報じているのだから、天気図上で十分大きさは解りましたが、風雨の強さ等一層心配になりました。 今日になって、超は取れましたが、まだまだ大きな勢力を保っています。熊出没に関わる、山の自然環境にも、我々人間の生活にも、これ以上被害をもたらさない事を祈るばかりです…。 |
| 久しぶりの雨の福井です。何故、こうも上手くじがじぃさんお休みの火曜に降るのかな？よほど日頃の行いが良いのでしょうね(笑)。 さて、最近色んな会議が催されます。先日も福井県武生市でめだかシンポジウムが行われました。これは、熊が民家近くに出没する原因ともされる里山の荒廃など重要な議題である事を知りました。今朝、インターネットで見た記事には、なんとシリコンバレーでゴジラ会議？議論される内容は大衆文化や戦後の日米関係などだそうです…。 難しい事は簡単に(興味をそそるように)。簡単な事は深く追求。深く追求した事は楽しく。この3つを忘れずに人と話をする事が、上手に伝える方法ですね。 |
| カートシステム復旧に伴い、このコーナーも再開いたします。先ずは、ご利用のお客様に大変ご迷惑をおかけし、心よりお詫び申し上げます。 さて、先週13日からですから、5日間と休んだ事になりますが、今までそんな長期間休んだ事がございません。本当、貧乏暇無しの鏡のようなじがじぃさん…いつも会社に出入りしている事が浮き彫りになりました。そんな5日の間に、日本シリーズが始まったり、ダイエーが産業再生機構に入る事になったり…大きな話題は勿論色んなニュースのあった日々だったような気もします。 日記のネタに…なんて感覚で色んな事を見ていると、見逃してしまうような事も結構あるんだろうなぁ…。 |
| 昨日からカートシステムの調子が悪く、ご利用のお客様には大変ご迷惑をおかけしております。今しばらくお待ち下さいます様、お願い申し上げます。 |
| 金獅子賞こそ逃したものの、技術貢献賞なる賞を獲得した｢ハウルの動く城｣。世界各地で話題となり、賞を獲っていった｢千と千尋の…｣の後ですがさすがはジブリ。貫禄を感じたじがじぃさんです。 そんなアニメ以外でも、渡辺謙や北野たけし等世界でも注目を集める日本の俳優・監督ですが、私たちも映画の賞の事をあまりに知らなかったですよね。今回の金獅子賞も数年前のたけし監督が受賞して初めて知りましたし、カンヌとかベネチア等ヨーロッパに数多くありますし、日本を始めアジアにも。 金字塔というとアカデミー賞ですが、やはりアメリカの尺度。エンターテイメント先進国ではありますが、映画ももはや芸術。文化、風習の違いで価値観は変わりますから、多様化して当然ですね。 |
| 昨日友人の夫婦が我が家に変わったお酒を持って来てくれました。お酒好きの私でも、聞いた事のないお酒で｢シェリ｣とか言うらしいのです。 ワインとよく似た作り方をするのですが、ワインは樽ごと仕込みますが、このシェリってお酒は上澄みを取っては継ぎ足しを繰り返す、行ってみれば焼き鳥屋さんの秘伝のタレみたいな作り方だとか(笑)。樽のにおいと少し強めのアルコール臭。その割には辛口で飲みやすいおいしいお酒でした。 で、どんな飲み方か？と尋ねると、食前･後酒にするとの事。確かに食後に飲んでいましたが、食前･後酒って小さなショットグラスに1杯ですよね？ワイングラスで何杯も飲み続けた私たち…要は何でも良いわけです(^^;)。 |
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3連休の真ん中です。数年前まで体育の日だった今日ですが、晴れの特異日でもあります。台風一過ですが、どんよりの予報だった福ですが、まるで初夏のような陽気でした。 |
| ライブドアvs楽天に注目の集まるプロ野球ですが、パリーグのプレーオフは盛り上がっているようです。 アメリカの野球、バスケット、フットボールなどプロスポーツは皆プレーオフ制をとっていますよね。確かにリーグ戦の成績のみでの優勝こそ、実力の証とも感じます。でも、ショービジネスとして考えれば、ファン数の違いこそあれ6分の1球団よりも、6分の3球団の方が圧倒的に盛り上がりますよね。 選手も見られて、盛り上がってくれて何ぼの世界。新球団参入と未だ熱い西武vsダイエー戦。パ･リーグが面白くなってきましたね。 |
| 3連休を前に、またも台風接近のニュース。それも10日の中日に目掛けて来るような…これじゃ、行楽シーズンの3連休台無しですね。 でも、福井県はじめ北陸地方はそのたび重なる台風の影響で、冬眠時期を前にした熊の出没が相次いでいます。昨年一桁台だった熊の射殺が、今年は既に200を超えています。その為、報道でもとり上げられ、皆さんもご存知の事と思います。市内中心部だと言うのに、娘が保育園から注意を促す手紙を持って帰りました。ま、行き来は大丈夫でしょうが、レジャー時は気をつけたいです。 そういえば、くまと出遭ったら死んだ振りというのは、真っ赤な嘘だとか。死んだカモシカの肉等を食べるそうなので、逆に食べられちゃうかも…決して目を離さないと言う事だそうです。あ～怖っ。 |
| プチリニューアルしました、ホームページ。写真を多く載せた為か、立ち止まって見て頂ける方が増えたような…。でもって、ご注文も上向いてきたような…。百聞は一見に如かず。見ると言う行動をくすぐる事は大切なのだと、改めて感じています。 さて、電話で焦らせて親心に付入る｢おれおれ詐欺｣。被害額が100億円に上るなんて記事がありました。落ち着いて聞けば他人の声と解るのでしょうが、見えないところで、いかにも孫や息子らしく振舞う口調に騙されてしまうのですね。 自衛の為にも、目に頼る、見る情報感と同じくらい、聞く、読む情報感を養わないとダメですね。 |
| 今日ほど見事に天気予報の外れた日は珍しいでしょうね。降水確率90％の福井でしたが、朝から快晴。何処から暗雲立ち込めるのかと思いきや、夕焼け空まできれいに見れました。 実は今日、じがじぃさんの息子らが通う学校の遠足でした。雨天順延の場合には緊急連絡が回ります。で、どちらとも判断し難い時は両方の準備と言う事になってました。兄弟揃って、リックサックのみ背負って出かけましたが、カミさんが他のお母さんにメールで天気予報交え相談していました…。とかく情報に囚われがちな昨今の縮図を見たような(^^;)。 それにしても、そんな好天な中で尚、大雨洪水注意報を唱えるNHK…それほどの自信に満ちた予報聞くと、なんとなく心配にはなりますよね。 |
| 知らなかったのはじがじぃさんだけ？大切な情報源の一つ…というか、日課のように毎朝見続けていたズームインSUPERが30分短くなったんですね。 確かに、じがじぃさんも定休日の今日気づいたくらいで、普段はその時間帯見る事は稀です。奥様がホッと一息入れる時間帯でしょうから朝ワイドショーが30分繰り上がるのも頷けますよね。じがじぃさんは、てっきり｢一部の地方｣に含まれる福井ですので、福井だけ短くなって損した気分になっちゃったもので…(笑)。 そんな番組再編で、新聞のテレビ欄を見ると特番のオンパレードです。どの特番見ようかな…なんて眺めていますが、結局居眠りしちゃうか、出かけちゃうか…。テレビ大好きだと思っていますが、それほどでもないのかな？ |
| さて、土曜から開催されましたスポレクと同時に、イベント出店しておりましたじがじぃさん。日記もそこそこに書いちゃったもんだから、誤字脱字が目立っておりました。恥ずかしい(--;)。 ですが、イベントで頑張ったせいか(^^;)そのイベントでの出店者表彰に見事甘泉堂が選ばれました。Goodwill＝幸福の井戸賞と称した福井ブランドの発信に貢献しうるお店に選ばれ、表彰の時にはミス福井とも硬い握手を交わし、とても素晴らしい1日でした。 そんな二日間でしたので、新聞もろくに見ておりませんでしたが、イチローの新記録のニュースは随時聞く事ができました。さすが注目度が抜群ですね。そのイチロー、今年はどんな分野でどのくらいの賞を受賞するのでしょう？ |
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今日から福井で開催される、全国スポーツレクレーション大会。昨日から県外ナンバーの車、お揃いのジャージ姿の皆さんを見かけます。およそ2万人とも言われる選手団。羽二重餅が売れてくれればいいのですが…。 |
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今日から10月。昨晩までの雨の影響もあり、肌寒い朝で秋深し…なんて思っておりましたら、快晴に加え、予想最高気温が31度。台風一過とはいえ、これは10月の気候じゃないですよね。 |