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2001年9月30日 日 雨 ひょうたんから駒って言うのかな？
ホッ｡｡｡
| 先日から度々書いてますが､最近の甘泉堂はお陰さまで､超が付くくらい忙しいんです｡今日も朝4:30起き｡かなり寒かったです｡ ところで､最近では常識となりつつある携帯電話の迷惑メールですが､アドレスを変えても入ってくるんですね｡私はかなり以前に氏名のイニシャルを使った物に変えていました｡それが1月前に1通入ったと思ったら､最近では日に3〜4通｡本当､迷惑ですね｡ですから､就寝時には電源を切っています｡そろそろアドレス変更時期だなーと思ってました｡ で､今朝｡携帯のタイマーで4:15amに起きたつもりが､布団の上に座ったまま寝てました｡と､その時迷惑メールの着信音が｡｡｡ハッと気付き､4:30am事なきを終えました｡と言う､迷惑メールが役に立った話でした(笑)｡しかし､既にアドレスを変更した事は言うまでもありません｡ |
2001年9月29日 土 晴れ 撒き饅頭のご注文を頂いている日に限って…
朝･昼･晩ずっと
| 今日はまたしてもお祭り｡私の自宅､福井市手寄地区の祭りです｡お手伝いに行かなくては…｡ 福井駅東大通りを通行止めにして行う結構大きな祭りです｡イベント内容もダックレースありYOSAKOIありと充実｡その中で菓子組合青年部が全面的に協力して行う｢饅頭撒き｣があります｡ 福井には結婚式当日､お嫁さんが輿入れする際その家の2階から饅頭を撒く風習があります､昨今の不況でその風習もちょっと影を潜めていましたが｡｡｡だから景気良く､ぱぁーっと2000個！ なもんで､今夜は屋外にてそのお饅頭を作る作業が夜遅くまで…｡家の前だもんな､居留守使えないよな(笑)｡｡｡ |
2001年9月28日 金 晴れ 臨時ニュースになる位の監督｡やっぱり凄い人気ですね
長島監督勇退
| 昨日に引き続き野球関連の話題｡つい先程､ビックらこいたニュースが｡なんと､長島監督が辞意を表明したんですって｡ 今年永久欠番の背番号｢3｣を付けて登場｡シーズン当初は凄い盛り上がりでしたね｡ここ終盤戦に来ても､我がスワローズに肉迫､ハラハラもんでした｡それなのに辞任？後進に道を譲るって事でしょうね｡ アンチ巨人でも｢長島は好き｣って人多い筈｡いつかは引退する｡解っていても､ちと寂しいですね(^^;) |
2001年9月27日 木 晴れ 近鉄はまさしくミラクル､でもセ･リーグはこのまま…
リーグ優勝
| 昨日､パ･リーグの優勝を決めた近鉄バッファローズ｡代打逆転サヨナラ満塁ホームランでの優勝｡まさしくドラマチックな幕切れ､勿論史上初だったそうで､ファンの方にはこの上ない喜びの事と思います｡その後の大阪の町の盛り上がりは案の定ですね｡道頓堀に飛び込む若者がテレビに映ってました｡ ところで私のご贔屓チーム､ヤクルトスワローズの方は…｡やはり古田選手がいないと厳しいですね｡ようやくM6になりました｡つい先日まで余裕をもって見ていられたナイターも､この前の巨人戦から後はハラハラ…｡ 若松監督､お願いだからそんな顔しないで｡もっと自信ありげに座ってて下さい(笑)｡ |
2001年9月26日 水 晴れ 私も行きたいな…
宇宙ステーション
| 先程ニュースで聞きましたが､向千秋さんに続いて2人目の女性日本人宇宙飛行士､角野直子さんが誕生したんですって｡女性の社会進出ならぬ宇宙進出(？)ですね｡ 2006年ともう少し先の話みたいですが､今度はスペースシャトルのみならず､宇宙ステーションに長期滞在するらしいです｡ その昔ガガーリンが宇宙に行った時なんて､記録映像などからも窺えますが､体力的に屈強な男性しか耐えられない宇宙船の環境だったんじゃないでしょうか？ところが現在は､快適とまで言わずとも普通の体力があれば訓練次第で(勿論エリートでしょうけど)飛べるんでしょうね｡SFの世界がもう時期､現実になろうとしてますね｡ |
2001年9月25日 火 晴 松茸でも秋刀魚でもない秋の味覚の代表！
仕込みの秋
| 今日は､定休日返上です｡何故かと申しますと､和菓子屋においての秋の味覚の代表､そう栗が入ってきたんです｡ 今年の作柄はまずまずと聞いています｡とりあえず20kgほど買いました｡最初に仕込むのは親バカなお菓子第1段｢栗時雨こはる｣の中あん｡皮ごと蒸した栗を半分に切り､中身を繰り出す作業を延々と…｡これが目･肩･腰に来るんですよ｡｡｡ 生で皮を剥いて炊いたり､皮ごと蒸してくりぬいたり用途に合わせた色々な仕込み｡この作業が当店のこだわりの証です｡まだシーズン序盤､1年分の栗の仕込みが始まりました｡ |
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2001年9月24日 月 快晴 まるでグルメ番組のようでしょ｡
鮎の次の釣りは…
| 昨日は思ってもみないご馳走にありつけました｡と言いますのも､日頃私を可愛がってくれている(？)魚釣りのお師匠｢裕ちゃん｣がモイカ(アオリイカ)を食べさせてくれたのです｡勿論､メインゲストは他においでになりましたが｡｡｡ 師匠の仲間で､モイカ釣りの名人がいまして､その人は活かしたまま持って帰る事ができるんです｡ですから､よくTV番組でやっている透き通った身を､口に入れると吸盤が吸い付くようなゲソを…｡ 羨ましいでしょ(^^;)釣り人の特権…って､私が釣った訳じゃないんですがね｡とにかくご馳走様でした｡｡｡ |
2001年9月23日 日 快晴 豚や鶏でもこれ位影響するのかな？
狂牛病
| 狂牛病の影響がじわじわ出始めているらしいですね｡学校給食は牛肉を使ったメニューを変更したと言うし､焼肉屋さんなんか相当に深刻らしいです｡また､食肉に於いても今までと逆に輸入牛が値を上げたらしいです｡ 大手ハンバーガーチェーンや牛丼店等は元々輸入牛を使っている為､今の所影響は少ないと言ってますが､長引くとどうですかね？ただでさえ､不況の外食産業なのに大変です｡ 昔は牛肉なんて贅沢品､肉と言えば豚か鶏｡まして学校給食なんか…｡日本人が西洋人化してるのでしょか？確かに私も肉＝牛肉ですね｡ |
2001年9月22日 土 快晴 絶好の運動会日和が…
綱引き
| 先日18日に続いて､今日は次男脩ちゃんと末娘こはるが通う三谷館保育園の運動会でした｡ ですが､残念な事に…いや､嬉しい事に？ま､とにかく忙しくて行っている暇がありませんでした｡やっと昼休みに10分程時間が空いたので飯も食わずにちょっとのぞきに行ったら､まさか…綱引きの直前｡｢あ､おとーさーん！｣の息子の声に､保母さんがいち早く私を見つけてくれて､張り切って参加させて頂きました(^^;)｡｡｡ なんで綱引きって､力抜けないんでしょうね？午後の仕事の赤飯のセイロを持つ腕が棒のようだったのは言うまでもありません(笑)｡ |
2001年9月21日 金 晴れ 朝も昼も､そして大好きな夜も頑張ってます！
油ギッシュって事？
| 昨日､20日からお彼岸に入りました｡店頭にもちゃんと｢萩の餅｣が並んでいます｡ 先週はYEGで和歌山､一昨日は菓子組合で芦原､今日は大阪へ出張､明後日は柴田神社の青年会主宰のお祭り､その次はオリエンテーションで芦原…と手帳は真っ黒です｡それから勿論本業のお菓子も､お彼岸､お月見､ご婚礼の注文を頂いて忙しくさせて頂いてます｡我ながら｢やるもんだな〜｣と感心｡←まさしくじがじぃさん(^^;) 男30代､人生1番良い時と聞きます｡ひょっとして今がそうなの？そうかな〜｡ |
2001年9月20日 木 晴れ 顧客満足度が命の商売
1泊2食で…
| 昨日は福和会(福井和生菓子研究会の略)出席する為､地元福井の芦原温泉に行ってきました｡ 福井市内から車で約50分位かかるでしょうか､近場の温泉街ですから組合関係の忘･新年会や総会などの節目にはよく利用していると思います｡ ですが､不況と言われる昨今､温泉ホテルはどこも大変だと聞いてます｡芦原温泉も例外ではないでしょう｡幹事さんに聞いたらビックリの料金設定でした｡ サービスの充実度は増していって､料金は下がっていって｡｡｡サービス業の集大成と言ってもいいホテル業界｡我々庶民には嬉しい価格破壊ですが､凄まじい企業努力の上に成り立っているんでしょうね｡ |
2001年9月19日 水 晴れ 晴れ 英訳されると…なんで印象悪くなっちゃうんでしょ？
ミミズ
| 最近良く耳にする｢ワーム｣｡と言っても､ミミズではなく､PCウィルスの事です｡先程yahooのトップページにも｢新種ワームに注意｣のトピックスがありました｡ 同じワーム繋がりの情報で､関東地方ではバス釣りのルアーの｢ワーム｣が使用禁止の所が増えたとか｡釣果が良いらしく沢山使われたらしいのですが､湖沼の底がワームだらけになり環境悪化予防の為らしいです｡ 畑を肥やす一番の開墾者がミミズと教わりました｡確かに見た目はちょっと気持ち悪いかもしれませんが､そのありがたいミミズが頭痛の種になっちゃいましたね｡ |
2001年9月18日 火 晴れ 秋晴れ…と言うにはまだちょっと暑いですが
スポーツの秋
| 今日は長男モッちゃんの通う旭小学校の体育祭｡ で､当のモッちゃんは混合リレーに出場するとか｡親の私が言うのも何ですが､モッちゃんの体付きはだてじゃないと思いました｡私は､昔から結構太っていまして(勿論今も太ってます)､特に小学校の頃は自分で言うのもなんですが｢オデブちゃん｣って感じ｡ですから､ご期待通り駆けっこは大抵ビリ…もしくはブービーでした｡ とは言っても男の子は思春期の成長でガラッと変わります｡身長が1年で10cm位伸びるなんて珍しくないですものね｡と言う事はもっと凄い…親バカですね｡私のウエストの成長も留まる事を知らないようです(笑)｡ |
2001年9月17日 月 晴れ 秋刀魚､マツタケ…秋の味覚が市場に出だしましたネ
1年分
| 日中は､若干暑いなとも感じますが､随分と涼しくなってきました｡お店もお菓子達もだいたい秋の装いに変わりました｡ ですが栗や柿､サツマイモなどお菓子の世界の秋の味覚はまだちょっと先｡そんな中､来週あたりから国産生栗が入ってきそうです｡ 当店では､この時期一括仕入れしてシロップ漬け､冷凍保存で来年まで使います｡勿論､生栗でしか出来ないお菓子も作りますよ｡ 秋のブライダル､行楽シーズンなど結構忙しくなってくる上に､栗の仕込み(1年分)｡忙しいのは結構な事なんですが､この栗がお金に化けるのは1年後｡｡｡こだわりと言えば格好良いのですが､財布が寒くなる秋ですね(笑)｡ |
2001年9月16日 日 晴れ 旅行で疲れたなんて言ってられません
ポジティブに
| 今日から平常どおりの生活に戻りました｡ とは言っても決して浦島太郎になっていた訳ではありません｡でも､昨日のニュースで｢マイカル破綻｣｡｡｡はぁ〜､最近暗いニュースばかりですね｡いっそ浦島太郎になりたいって思っちゃいますよね｡ そんな中､当甘泉堂は今日午前中まで､敬老会のお菓子をご注文のお客様が､その後もおめでたい婚礼用御菓子のご注文のお客様がお出で下さりました｡来週､再来週末は今日にも増して忙しくなりそうです｡ 笑う門には福来る｡ガンバルゾー！ |
昨今､何かにつけて｢贈る｣と言う習慣を訴えてます｡勿論､その市場で私共も商売している訳ですが｡｡｡ですが､ちょっとビックリしたのは敬老の日に言うのもなんですが｢孫の日｣なる物も存在するとか｡ 何も言わずともおじいちゃん､おばあちゃんは良くしてくれます｡特別｢孫の日｣なんて作らなくても…って､人の事言えないかな…｡ |
2001年9月14日 金 晴れ 実際の距離より遠く感じる時間距離
バスで8時間！
| 今日･明日と､商工会議所青年部近畿ブロック大会に参加の為､和歌山県新宮市に行きます｡ 最初企画を聞いた時に､大変失礼ですが｢新宮って何処？｣｡次に和歌山県と知って何故か｢なるほど｣と納得｡そう言えば､紀伊半島へは伊勢と鈴鹿くらいしか行った事ないなー｡ ここ北陸も田舎です｡ですが､東京や名古屋､大阪等へのアクセスはそこそこ良いと思ってます｡勿論､和歌山もそうだと思います｡地方分権､地方同士が手を取り合ってなどと言われ始めています｡が､地方間アクセスを良くする為には…どうすれば良いんでしょ？ INで情報速度は上がったでしょう｡でも､YEGはアナログの追求｡今日もそんな話題が出そうです｡ |
2001年9月13日 木 晴れ ADSLにしたのにアナログモデムみたいでした
情報源
| 昨日アメリカでのテロ事件の情報など閲覧しようと､インターネットを利用していた方も多かった筈｡私も愛器で(先月からADSL通信に変更)昨日夕方は､アサヒ.comやyahooなどへの接続を試みました｡すると､すっごい時間がかかりました｡サイトが開くと案の定､｢アクセス殺到で見にくくなっております｣の文字がありました｡ 日本にいれば､テレビでも終日報道していましたから内容的にはほぼ同じでしょう｡が､アメリカへの旅行者等はインターネットの情報源が随分役に立ったようですね｡本当便利なツールだと実感｡ですが使い方を誤ると情報の錯綜の原因にもなりかねないとも実感しました｡ |
2001年9月12日 水 雨 強くて自由な国､だから標的に？
摩天楼の象徴的ビルが…
| 昨日､講習会でアシスタントと言う大役を終えてホッとしたのか､夜10時過ぎにはすっかり寝ていました｡｡｡ 今朝､カミさんの大騒ぎで起こされました｡｢キングコングの登ったビルが壊された｣何言ってんの？と思い､テレビを見ると旅客機がN.Yの国際貿易センタービルに特攻(？)｡そればかりか､ペンタゴンにもキャンプデーヴィッド付近にも｡圧倒的武力と国際的地位のあるアメリカを狙ったテロ事件ですね｡ ｢テロに屈しない｣と明言するアメリカ｡その言葉どおり､一刻も早い解決を願わずにはいられません｡ |
2001年9月11日 火 雨 同じお菓子職人ですが､パティシエ…うーん､格好いい
勉強会
| またしても台風は福井県地方を逸れて行ってくれました｡良い所ですね､福井って｡｡｡ さて､そんな台風の中､東京の日本菓子専門学校(http://www.nihon-kashi.ac.jp/)から梅島先生にお出で頂き､勉強会が行われました｡不肖､私を含む菓子組合青年部5人がお手伝いしました｡ 今回は､ちょっと趣向を変えて洋菓子課の先生でしたので材料は勿論､仕上げ方･製法工程における技法など斬新且つ､うっそーみたいな…とにかく､和菓子とは違う常識があるようで､とっても勉強になりました｡ よしっ！ガンバルゾ−｡明日からの､甘泉堂に期待してくださいね｡｡｡ |
2001年9月10日 月 雨〜台風 痛みを伴った改革でも何でもいいから､早く〜！
1万円割れ
| 台風が上陸しそうですね｡今年は､あんまり嬉しくないですが､どうやら台風の当たり年のようですね｡皆さん､ご用心下さい｡ さて､昨今は不景気指数とでも言いましょうか？日経平均が続落しています｡どうやら株式投資をする余裕などない私には無関係の数字…等と言ってられない状態のようですね｡先ほどインターネットで調べたら1万0195円69銭ですって｡あと196円で1万円割れ｡｡｡ 冗談じゃ済まされませんが､デフレ経済って株価まで安くなるの？と聞きたくなっちゃいました(笑)｡ |
2001年9月9日 日 曇り 中国から渡来した｢重陽の節句｣5節句の一つなんですよ
陽の数字って？
| 9月9日…昔中国では1番位の高い陽の数字が重なる日の意で｢重陽｣と呼ばれた日なんです｡勿論､現在もその風習は残っていますが…｡日本では菊の節句として広まったようですね｡詳しくは､弊社HP｢菊花餅｣をご覧下さい｡ さて､その9月ですがその後の｢敬老の日｣｢お彼岸｣とイベント(？)続き｡トップページでは敬老の日を早めにアピールしましたが､この重陽の節句を最初にやるべきか結構迷ったんです｡Webは移り変りが早いツールですが､季節を先取りする和菓子屋も変化を迅速に行わないと｡｡｡なんとなく楽しい春や､収穫の秋にはイベント目白押し｡ これから秋の婚礼シーズンも始まります｡和菓子屋が忙しくなる季節到来！です｡ |
2001年9月8日 日 晴れ 羽二重餅の需要が減ったら値上げしようかな…？
皮肉
| 今なんか夏に逆戻りしたような天気の福井です｡それも今日まで…また台風が近づいてきてますね｡それも､15･16号と2つも…｡どうか､逸れて下さい｡ さて先日の台風11号は各地に被害をもたらしましたが､水不足に関してはそうとも言えなかったようですね｡ほぼ毎年大都市周辺では､水不足が心配されます｡勿論､今年のように取水制限のある年も｡｡｡その結果､節水型洗濯機の普及､企業の節水設備など水需要が減ったんですって｡素晴らしい事だ！と思いません？ ところが､過剰(？)な水源開発､ダム建設計画の為､数多くの都市で水道料金を値上げした､又は値上げする予定なんですって｡水道料金を減らす為に節水した訳ではないでしょうが､減ったから値上げって…そんなんでいいのかな？ |
2001年9月7日 金 雨 G7じゃビリでも､世界の7位ですよ｡オリンピックだったら
入賞でしょ
何が基準の格付け？
| 諸外国と日本の労働時間の平均がニュースになってました｡以前日本人は｢エコノミックアニマルだ｣｢労働中毒だ｣等と言われてきましたが､いまや7位に転落(？)したとか｡ちなみに韓国が1位､アメリカは6位だったかな？ですって｡ 不景気になったから､労働時間が減ったと言う見方を言ってましたが､逆に好景気ってバブリーな時の事でしょ｡あんな浪費する為の社会構造って変でしょう｡ 今の方がひょっとすると健全な社会構造なのかも…それなのに､ムディーズは日本の国債を､先進7ヶ国の中では1番下に位置付けたって｡ |
2001年9月6日 木 曇り
これからはビジュアルも､一つの政治的才能に数えられるんでしょうか？
コイズ夢
| 異例の写真集｢Koizumi｣が今日発売だとか｡小泉総理大臣の全てが解る1冊らしいですね｡ 最近でこそ､言われなくなった支持率ですが､まだまだ上の方なんでしょうね｡じゃなきゃ､写真集なんて出せませんよね｡私もどちらかと言えば支持していますが､写真集までは…｡ 幾ら格好良くとも､先生方に期待するのはやはり政治家としての手腕でしょ｡でも､考えてみれば､格好良いから目を引く事が出来たり､話を聞く人が増えるって事もありますものね｡ 1冊1800円の写真集｡当の小泉さんは､これが売れるよりも､選挙時の得票(無料)の方が欲しいんじゃないでしょうか(笑)｡ |
2001年9月5日 水 晴れ 映画もファッションも次から次へと…が肝心
ジブリとユニクロ
| あれだけ言っててまだ行ってません､､､｢千と千尋の神隠し｣｡それでもちゃんと邦画の興行記録を塗り替えるようですね(ちなみに､ジブリの前作｢もののけ姫｣が歴代のトップらしいです)｡で､その配給もとの東宝が業績を上方修正するとか｡カオナシ様様ですね｡ それからもう一つ､ユニクロがイギリス進出を発表｡パリ･ミラノ同様､ヨーロッパのファッションの発信地ロンドンを中心に50店舗目標に出店するとか｡凄い･さすがと思いました｡が､成長率はとうとうマイナスに転じたとも言ってました｡確かに一気に膨らんだ感のあるユニクロ｡先を見越して､イギリス進出を計画していたんでしょうな｡ |
2001年9月4日 火 晴れ 私だけ行ってない…仲間はずれみたい
浦安市､名称変更？
| いよいよ今日東京ディズニーシーがグランドオープンです｡ 今朝､ズームイン朝でその様子を放送していましたね｡午前8:00オープンのところ､7:30に開門｡オープンと同時に､お目当てのアトラクションへ一目散に走り出すのかと思いきや以外や以外､皆さんゆっくりと徒歩で向かってましたね｡｡｡いや､先頭をスタッフがゆくっりと先導していたようです｡これも先日の明石市の将棋倒し事故の影響でしょうか？開門前に15.000人も並んでましたからそう言う配慮がなされたのかもしれませんね｡ それにしても､TDLとTDS合わせて年間2.500万人が訪れるとか｡私のお袋が｢ディズニー市？浦安市が変わったの？｣と真顔で言ったのもうなずけます(笑)｡ |
2001年9月3日 月 雨 太古を思う前に､童心を思い出すのかな？
ちょっと怖い人気者
| 昨日ちょっと早あがりし､子供サービス(？)の為勝山の恐竜博物館に約1年振りに行ってきました｡恐竜博が若干の赤字だったと聞いてましたので､普段だと尚一層拝観者が少ないのかな？と思いきや､､､失礼致しました､かなり混雑していました｡ 午後2:30頃に着きまして､見学時間も2時間以上あると思いのんびり見てました｡すると､子供に｢早く行こう｣とせっつかれる位熱中｡本当面白いんです｡ 立派な､､､では失礼な位の素晴らしい建物の中に､子供はおろか､大人も大好きな恐竜に関する展示が一杯｡機会があれば行ってみて下さいね｡ |
2001年9月2日 日 晴れ まるで写真のような魚拓｡あんな魚を釣ってみたい…
コロ解禁？
| 9月から解禁になる鮎釣りがあります｡コロ釣りです｡枝針の付いた糸の先に錘を付けて､川底を引いてくる釣り方｡ さて､先程Webページで魚拓屋なるサイトを発見｡以下をクリックして見て… http://www.geocities.co.jp/Outdoors/8950/index.html 綺麗な魚拓ばかりでした｡しかも､本場徳島の方のページで､魚も立派な物ばかり｡羨ましいな〜｡ そう言えば今年は､友釣り出来なかったなー｡秋磯通って､今年こそ念願のヒラマサを…なーんて大きな事は言わないようにしよう｡でも本当､釣りに行きたいー！ |
2001年9月1日 土 晴れ 新学期スタート！やっと始まった←母､
終わっちゃった←モッちゃん…
防災の日に…
| 9月1日は新学期スタートの日と共に､防災の日でもあります｡そんな日に､新宿歌舞伎町で大惨事と言える火災がありました｡お見舞い申し上げます｡ その火災の原因調査が進まないとなんとも言えませんが､幾度となく報道される映像を見ると､通りに面した窓が広告看板で塞がれていますよね｡狭いスペース一杯に建てられているビル｡隣接する壁に看板出す訳にもいかないし｡｡｡ 切手1枚､靴底の面積がうん千万だとしても…｡大都市として膨らみすぎたような気がしますね｡ |