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2008年08月15日
■和菓子職人のつぶやき お盆休み？
昨日は同窓会みたいな集まりがありまして、そそくさと出かけまして、またしてもこのコーナーお休みしてしまいました…。忙しい時期だ…なんて言いつつも、遊びにはしっかり出かけているじがじぃさんですね…ゴメンナサイ。
さて、今日から「九頭龍の鮎」の発送が始まります。
神戸の大口のバイヤーさんからの注文で、年に3～4回スポット的に頂ける注文が、今回は若鮎という事で、すべて手焼き工程の甘泉堂としては、まさしく汗だくになって、ふ～ふ～言いながらの作業となりました。
19日までの連続5日間で、数百箱の注文です。お盆時期とやや重なっていますが、月曜以降は嘘のように静かになる甘泉堂ですが、おかげで、もう少しだけ忙しいそうな雰囲気が続きそうです。
投稿者 kansendo : 2008年08月15日 14:38
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