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2006年08月12日
■和菓子職人？のつぶやき■ 志るこ
今日から、新商品冷やし志るこが登場。もちろん、写真を…と思っておりましたら、早速に売り切れてくれまして、今日の画像は昨年撮ったものです。
黒糖寒天、黒豆、こしあんの汁粉に、白玉…自画自賛ではありますが、夏らしく、ヘルシー嗜好のお菓子でしょ？暑い時って、そうめんや豆腐、ところてんなど、口当たりの良い物が好まれます。そこで、あえて黒糖（沖縄の長寿の素）や、黒豆などのたんぱく質を摂って頂くことが、夏ばて予防になります。更には、お菓子と一緒のお茶も熱いほうがいいのかも…。いえ、決して我慢大会をせよと申しているのではありません(笑)。暑い時は、暑いのです。
でも、最近はそうでもないのかもしれませんね。甘泉堂の夏はこのお盆が終わると、一気に秋へと移っていきますが、確か今年は冬も長かったし、空梅雨で梅雨も短いと思いきや、豪雨がやってきて、夏は8月に入ってから…。秋といっても、かなり暑い日が続くのかも…。季節感だけで売れるとは限りませんから…。
投稿者 kansendo : 2006年08月12日 17:47
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