« 2005年12月 | メイン | 2006年02月 »
2006年01月31日
■ドーナツ化現象
先日、県立図書館に行きました。前は、福井駅から徒歩10分程度の中高校がある住宅地にあったのですが、数年前車で15分程度はなれた国道から少し入った田んぼの真ん中に移転新築されました。
じがじぃさん的には、以前あった場所こそ図書館があるべき場所だと感じていました。そういった公共施設がどんどん郊外に移ることで、益々中心市街地へ来る人が少なくなる原因だと…。ですが、行ってビックリ。駐車場を探さないとダメなほど、沢山の人がいました。福井は車社会。小さな子供を連れた家族連れ等には、車で行ける事は必須。更に、中に入れば学生服を着た中高生や大学生と思しき若者等、以前の県立図書館よりはるかに賑わって(静かですけど^^;)いたような…。
出来た当初、見物がてらなんて人もいたかと思いますが、現在の利用者は本来の利用者。公共の施設は使う人が多いということが大前提。そう考えると、甘泉堂への来店客を伸ばす為には、郊外へ出ることも選択肢の一つかも…。
投稿者 kansendo : 09:12 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月30日
■和菓子職人？のつぶやき■
福井新聞に、ここ数回シリーズ連載されている、『食育』の記事があります。
その記事には、食生活の乱れが取り上げられていますが、食生活の乱れ＝若者…といった印象があったじがじぃさん。確かに、若者の食生活の乱れもそうなのですが、子供からお年寄りまでの色んなケースを紹介しています。小児肥満、過度のダイエット、高齢者がコンビニやファーストフードを利用した結果…などなど。特にコンビニやファーストフードは便利で安いのですが、その手軽さが逆に食に対する意識を低下させてしまっているような現象が起きているのかもしれません…。じがじぃさんも１人暮らしだったらと考えると、ごはんすら炊かなくなるかもしれません。面倒くさいのもありますが、食べきれるかどうか…それに、美味しいって言ってもらえるから作る、みたいなところもありますし。
昔の食が良かったと言っても、ライフスタイルも変われば、嗜好も変わります。食に合わせて日本人が変わるのか、それとも食が日本人に合わせて変わるのか…食は文化と称されるだけに、変わるには凄い時間が必要です。きっとそれまでに、日本人の体質が変わるかもしれませんね。
投稿者 kansendo : 18:42 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月29日
■和菓子職人？のつぶやき■ イメージトレーニング
いやー、久しぶりにいい天気の福井です。まさしく快晴…今日、山へすべりに行ったらどんなに気持ちいいだろう…。
さて、そんな天気を横目に今日は黒豆を炊いています。黒豆？お正月はとっくに終わっているので、不思議に思われるかもしれませんが、福結に使う物です。明日、あんを練るので、今日中に炊き上げておかないとダメなんです。さほど大変な作業ではないのですが、時間が少々かかります。朝一で鍋を火にかけ、そのまま夕方までコトコトと…。そうすると、皮まで柔らかくふっくらと炊き上がります。
ボードのイメージトレーニングでもしてようっかな…あ～寂しい。
投稿者 kansendo : 11:17 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月28日
■交通事故
今日、甘泉堂脇の交差点で事故がありました。甘泉堂前の道と国道の大きな交差点で、接触事故がたまに起こります。気をつけたいものです。
ところが、今日の当事者同士は不思議でした…。甘泉堂前のお客様駐車場に移動させて話し合っている様子は、事故の過失、怪我云々といった普通の雰囲気ではなく、久しぶりにあった同級生のような、ニコニコして和気あいあいとした感じ…。どちらも怪我が無いようでよかったのですが、何故あんなに明るいのか、気になって気になって…。野次馬根性丸出しで聞きに行けば良かったのですが、工場を出られないタイミングだった物で。
福井は交通マナーが悪いと、県内外問わずドライバーが言います。ゆずり合いの精神で運転すれば、事故は起こらないでしょう。事故後楽しそうにしていても、その直前までは、結構イケイケ運転だったのかな？
投稿者 kansendo : 12:07 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月27日
■和菓子職人？のつぶやき■
昨日、オーブンメーカー主催の研究会に行ってきました。お菓子の作り方講習は、配合としてはちょっと斬新な長崎カステラ。それなりに楽しい講習会でした。
いつもは、じがじぃさん1人で行っていたのですが、このオーブンメーカーの講習会は、売り方、店作り、提案型販売と全国津々浦々の繁盛しているお菓子屋さんとの付き合いから生まれたノウハウを提案してくれます。ですので、カミさんを連れて行きました。
上手にプレゼンテーションする営業マンで、聞いた後の雰囲気は自己啓発セミナーと言うか、ネット商法やマルチ商法のセミナーの後のような雰囲気になりまして（そのオーブンメーカーは立派なメーカーです…念の為^^）、カミさん俄然やる気を出していました(^^;)。
とにかく｢やる気｣が有るか無いかが鍵ですね。一所懸命取り組めば、必ずや報われる…という当たり前の事。味は、偽装や粉飾ではごまかせないですからね。
投稿者 kansendo : 12:14 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月26日
■幻の魚？…
福井県の嶺南地方に三方五湖があります。五湖を見下ろす梅丈岳にも何度か登りましたし（リフトですけど…）、遊覧船にも子供を連れて乗りました。若狭湾との汽水湖もあり、養殖漁業なども行われています。
そんな三方五湖で、「バスの実態調査…｣との見出しが今日の朝刊にありました。三方五湖にもブラックバスが…と、内容を読むと「幻の魚」とあります。ブラックバスが幻？と、見出しを見直すと『ハス』とありました。じがじぃさん、魚釣りしますがハスなんて魚は知りません。三方五湖でもいると言われているだけで、ここ数年は未確認の幻の魚だとか…。と言う事で、ハスの実態調査だそうです。どんな魚なのでしょうね…。
ですが、濁点があると無いで大きな違いのバス。石川県との県境に位置する北潟湖では、なぜかバスが生息し、鯉や寒鮒を獲る漁に被害が出ていると聞きます。今回の『ハス』が幻となった原因がバスでなければ良いのですが…あ～ややこし。
投稿者 kansendo : 09:07 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月25日
■和菓子職人？のつぶやき■ バレンタイン
トップページもバレンタインに更新しました。バレンタイン商戦真っ只中。甘泉堂の商品には限定数のあるものもございます。ご予約はお早めに…。
さて、そんなバレンタイン商戦ですが、皆様もご存知のようにとっくに始まっています。ですが、パティシェの弟に聞いても、全部が全部日持ちする物ではないといいます。日数がたっても食べられると言うだけで、美味しさはやはり出来たてがいい。または製造後3日程度が食べ頃だったりするそうです。
甘泉堂のバレンタインNO1、ちょ小福はお餅ですから、当然固くなりますし、暖かなところではカビも生えます。ですから、SCなどの売店に陳列するのは、バレンタイン直前。そうなると、販売側からは遅い…と言われちゃうんです。
WEB販売に於いては、ご希望日にお届けするよう手配致しますので、そういった心配がありません。贈り物だけに、失礼があってはならないし、かといって商品の保管状況まで箱に大きく記載するとうるさいですし…いつも頭の痛いバレンタイン商戦です。
投稿者 kansendo : 17:26 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月24日
■マネーゲーム
昨晩から凄い雪の福井です。強い寒波が居座っているそうで、暫く雪が続くようです。スキー場周辺だけ降ってくれればいいのに…そろそろ雪かきにも疲れてきましたので、そんな風に思うじがじぃさんです。
さて、いよいよと言うか、とうとうというか、ライブドア社長の堀江氏が逮捕されました。証券取引法の盲点をついたギリギリの取引で利益を生んできたライブドア。また、そんな証券法の不備を訴え、改革を唱えた堀江氏ですが、結局、法を遵守できなかったのであれば、そんな主張も空しく思えます。
まだ、結論は出ていませんが、ライブドアの上場廃止等も検討されているようですが、驚いたのは、そんな会社を既にM&A？或いは買収の対称として検討している海外企業があるそうです。マネーゲーム…まさしく生き馬の目を抜くと言うか、恐ろしい世界です。急成長など見込めない業界かもしれませんが、お菓子屋さんで良かった…。
投稿者 kansendo : 09:18 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月23日
■和菓子職人？のつぶやき■ バレンタイン準備
バレンタインが始まった甘泉堂です。とは言っても少しずつ生産し、殆ど展示サンプルのような形でですが…。生産が本格化するのは、2月入ってからです。
さて、そんな甘泉堂の季節定番となった｢ちょ小福」ですが、最近ガナッシュ入りの一口餅がかなり氾濫してきています。何か差別化できる部分はないか…と頭をひねっています。チョコレートに相性の良い物…と幾つか挙げまして、その味を活かしたレシピを考え中です。勿論、通常の定番はそのまま残しますが、反応を見てバリエーションを増やすつもりです。内容は、まだ内緒(^^;)。
ただ、最近職場単位で｢バレンタインは行わない｣と宣言するところなども聞きます。確かに日本で出来た習慣であり、バレンタインの帰依するキリスト教を信仰している訳でもなく、無駄な風習と言えばそうなのですが、義理と言えどもお菓子を供する事で出来る信頼関係というか、和みのひと時の演出と言うか…結構良いものだと思いますけどね…。
投稿者 kansendo : 10:02 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月22日
■国際化
昨日も少し触れましたセンター試験。天気による混乱は無かったようですが、英語にて新たに試験に加わった｢ヒアリング｣の機械にトラブルが続出したそうですね。新しい事を始める時にはトラブルが付き物。ですが、先日の東証のトラブルよりも、今回は若者の一生の問題にも関わってくる大切な試験ですから、慎重に公平にお願いしたい物です。
ヒアリングが新たな試みと言う事ですが、実際国際化が進む現代に於ける英語力は、喋って何ぼ、聞き取って訳して何ぼ…でしょうね。色んな都合があったにせよ、文法でのみ考査を実施していた事自体、「国際化」との観点からは遅れていましたね。
我が子らの通う小学校にも定期的に外国人の教師が訪れ、授業をしているそうです。今年の受験生たちもそういった教育環境だったのかな？じがじぃさんが高校生だった頃、確か年に1～2回外国人が学校に来ていました。それだけではヒアリング力なんて…って言う前に、勉強ぜんぜんしてませんでしたから(笑)…。
投稿者 kansendo : 10:56 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月21日
■和菓子職人？のつぶやき■
大雪が太平洋側…特に関東、東京などに移ったようです。積雪量はといえば、こちらの1割程度ですが、元々雪なんて想定外の地域ですから、交通等に混乱が出ているようです。
そんな雪が、どう影響したのかまだ解りませんが、今日からセンター試験ですね。受験生の方は、天気予報を見越して、早めの行動をされた事と思います。自然現象は時と場所を選びませんからね。ここ福井では、朝の冷え込みこそ厳しかったですが、雪は先日から溶ける一方で、影響は無かったんじゃないかな。
昨日大寒、再来週には立春と、暦の上では季節は徐々に移っていきます。でも、気候的にも大学生の皆さんにも春はもう少し先ですね。
投稿者 kansendo : 15:19 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月20日
■ニュースの影のニュース
建築強度偽装事件と、ライブドアショックでニュースは持ちきり…。当事者ならずとも、関心の高いニュースですが、そんな大きなニュースに隠れてしまった大雪。
確かに、福井市では小康状態となり落ち着きました。それにかなり解け始めまして…。ですが、落ち着いた後にやはり出てくる悪徳業者の影…。雪下ろしを行った後に、法外な料金請求したり、下ろした雪を放置し、その後始末を頼むと、また料金を請求するなど…。しかもターゲットはお年寄り。
じがじぃさん宅のご近所は、その辺コミュニティーがしっかりしていると思います。中心市街地から程近い事もあり、高齢者夫婦、或いは独居の方が増えていますが、町内会が機能していますので、そういった話は聞きません。悪く言えば、おせっかいなご近所と言われそうですが、そんな方たちのお陰で、子供たちも安心して、遊び歩いています。大事なのはご近所付き合いですね。しかし、過疎化の進む地域では別…。問題の根本は少子化ですか？
投稿者 kansendo : 17:21 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月19日
■全面安も大変だけど■
ライブドアショック…株価全面安ですね。1万6千円台を回復し、景気回復の兆しが…なんて期待しましたが、注目度の高い会社1社の不祥事でここまで影響がでるとは驚きです。
それもよりも、世界第2位の市場と言われる東証。昨日全面取引停止と言う異常事態に。じがじぃさんとしては、その方が問題のような気がします。確か11月も12月も取引停止や、売買ミスが発生しています。今月も起きたと言うことで、毎月何らかのシステム上の問題が出ています。昨日平均株価400円強の値下がりで、その損失なんと19兆円に上るとか…。そんな大きな市場をつかさどるシステムが、こう毎月障害を起こしているなんてのは、電子商取引に移行するには時期尚早だったような気もします…。
いろんな変化には、障害がつき物。システムが成熟する為には、必要な時期なのかもしれませんが、インターネットを通じた、最近流行のトレーディングを行っている財テク個人投資家にとっては、あまりのんびりとも構えていられないでしょうし…。ただ、株式の当初の目的は錬金術じゃないんですけどね…。
投稿者 kansendo : 22:38 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月18日
■和菓子職人？のつぶやき■ いちご
今日からいちご羽二重の登場です。どうです、まだ製造途中の映像…この方がおいしそうって？確かに、いちごにこだわっていますけど、そんな寂しい事言わないで下さいね(^^;)。
とは言っても、この時期まだそれほど売れる時期ではありません。が、節句にお使い頂こうとするとこの時期から販売を始め、先ず召し上がって頂きたいと思ってまして…。それに、いちごのおいしい季節も春先までですから、少しでも長く売りたいですしね。
さてさて、そこで今年はこのいちご羽二重に菓銘を付けたいじがじぃさん。少し気取った名前を考えております。お菓子は五感で味わう物。最初に来るのが｢銘を聴き、季節を感じる…｣。名前を付けたからって、別に変わった所はありません。単なる自己満足で終わるのかも…でも、付けちゃいます(^^;)。
投稿者 kansendo : 11:25 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月17日
■流行り物…いち早く頂戴？
大寒を前に、寒さも一段落。雪もだいぶ消えましたが、まだまだこれからが大雪の季節。油断はできません…。
油断できないこの季節の流行り物といえば、インフルエンザ。先日遊びに行った疲れから、長男、次男セットで風邪をひき、今日は学校をお休みしました。次男は既に回復し、夕方から結構時間をもてあましておりましたが、長男がインフルエンザでした。まだ熱が続いています。それでも、インフルエンザのお薬を処方してもらい、何とか落ち着いてきました。
これから我が家に蔓延していくのかな？と、とても心配です。インフルエンザの予防にはうがいと手洗いが効果的。帰宅後、いつも励行していますが、これから暫くは家の中でも手洗い、うがいが必要かな？先ずは、ウィルスの侵入を許さぬよう寒さ対策とたっぷりの睡眠で体力を付けておかなくては…。
投稿者 kansendo : 11:21 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月16日
■和菓子職人？のつぶやき■
昨日まで遊びほうけていた為、今日の仕事はしんどかった…。でも、まぁ土産話をしながらで結構時間はあっという間でした…というより、足りなかったです。
さて、いよいよ節分、立春、バレンタインと徐々に春モードの和菓子屋甘泉堂です。お店のアイテムも立春以降から、春本番となります。本当ウキウキする季節です。明後日から、いちご羽二重に使うサチノカ苺の入荷が始まります。甘酸っぱい独特の香りが楽しめるのですが、洋菓子部門のおかげで、年中嗅ぐ事ができる為、それほど季節感を感じないかもしれません。贅沢な話ですが、苺は洋菓子の必須アイテムですから、夏場以外の使用はいたし方ないですね。
確かに、スーパーに行ってもトマト等の夏野菜はいつでも買えます。この大雪で高騰したとはいえ、キャベツやレタスなども市場にあります。最後の季節感を味わう食べ物こそが、和菓子なのかもしれません。でも、水ようかんを全国のお菓子屋さんのように、夏場も…なんて要望が結構ございまして、そんな声に応えて行きたいという気持ちも多少あります。どっちが将来的にいいのか？…じがじぃさんとしてはやっぱり季節感を大切にしていきたいかな？…
投稿者 kansendo : 23:43 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月15日
■大阪にきてまんねん 続編
まだ大阪におりまんねん（^^）。
昨日は、雨の中USJに行きました。さすがディズニーランドに次ぐ人気のテーマパークです。じがじぃさんは3回目ですが、それでも楽しめました。スパイダーマンなど新しくできたアトラクションもありましたし…。ただ、お金がかかりすぎ…。
ディズニーランドは、達人級にならないと効率よくアトラクションを回られませんが、USJはお金で何とかなります。エクスプレスパスというのが3000円～4200円で購入できます。もちろん、限定数はありますが、それを持っていれば、行列の一番先頭に出してもらえます。地方から来たじがじぃさん一家は、それを入場チケットとは別に購入したので、人気アトラクションを全て回ることが出来ました。ですが、来月の家計まで影響しそう…
久しぶりに取った連休でリフレッシュ！ですが、体力的には充電どころか漏電しっぱなしでした（笑）。
投稿者 kansendo : 10:36 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月14日
■大阪にきてまんねん
きれいな夜景でしょ？大阪、梅田にある結構上等なホテルに泊まってます（自画自賛）。
ゆったりとホテルライフを満喫したいじがじぃさん。朝ごはんが一番おいしそうなホテル、ウェスティンホテルに泊まりました。明日の朝が楽しみです…。そんなセレブな思いとは相反するように、昨日の夕食は串かつ。今日か明日の昼食はお好み焼きと、大阪ならではのB級グルメも楽しみの一つ。ですが、今日はUSJに行く予定で、そういったおもろそうな店には残念ながら縁がなさそう…。しかも今日一日雨の予報です…。
それにしても、大阪人は面白い。って言うか、普通に話しているのに漫才しているみたいですね。福井から結構近い大阪ですが、それ故にゆっくりと観光した事がありません。これから二日間、大阪を楽しみたいと思います。
投稿者 kansendo : 00:33 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月13日
■ローカルですが…
福井唯一の百貨店、西武デパート。でも、その名称は多少変わっておりまして、｢だるやま西武｣と言います。その名称が2月のリニューアルから福井西武に変更されると、今日の朝刊に載ってました。
だるまやとは、今から80年以上前に創業された福井の百貨店。｢だるま屋｣と書いたらしいのですが、確かじがじぃさんが小学生の頃に西武百貨店に吸収されたのだと思います。その時、だるま屋の名称を残して欲しいという消費者からの声に対応し、だるまや西武となったと聞きました。
甘泉堂から歩いて2分の場所でした。遊び場にもなっていましたから、だるまやの名前には結構愛着のあるじがじぃさん。ですが考えてみると、今は｢西武に行く｣と言っています。だるまやって名称を使う人は減っているのかもしれませんね。
同じ2月から市町村合併にて新福井市が誕生します。合併する町村出身の方にとっては、故郷の名称が無くなる訳ですが、どんな気持ちなのだろう…。名前が変わるだけ…なんですが、何となく寂しさを感じるのでしょうね。
投稿者 kansendo : 15:25 | コメント (1) | トラックバック
2006年01月12日
■和菓子職人？のつぶやき■ 見せ方、魅せ方
今日、午後から多少空いた時間でお店のレイアウト変更を考えていました。
暇だから？って訳ではありません(少しあるかな…^^;)。現在、ショーケースと個別買い出来るバラの商品との陳列が離れている為、商品の一貫性を感じられないと言う事に気づきました。分断しているのは、寿コーナー…おめでたいコーナーが分け隔てしてちゃダメですね…。
まだ、実際に作業に取り掛かってはいませんが、お客様の導線を最重点に考えると、家具の配置とバックヤードの作業スペースとの関係が色々難しくて…。テーマは、一番力の入れたい商品だとお客様が解るような陳列と、それを助ける導線レイアウト。で、買い物し易い…素人にはできないなぁ。んっ！？お客様の立場になって、実際に買い物してみれば解る事ですね！
投稿者 kansendo : 14:00 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月11日
■年賀会
今日は鏡開きですね。朝、子供らの勉強机(マンガ、プラモデルだらけ…)に飾ってあった小さなお鏡さんを、今朝焼いて食べました。鏡餅は、かき餅にする人も多いので、塩味がついています。お餅だけ食べても結構美味しいですよね。
さて、そういったわけでお正月気分も今日位まででしょう…と言いつつも、今週は年賀会やら新年会が目白押しです。今日は、福井テレビさんの年賀会に行きます。相田翔子さんがゲストと言う事で、久しぶりに芸能人を見れると思って出席しますが、どれほどの距離で見られるのか…田舎者ですね(笑)。
一応スーツで伺うので、今朝はスーツ出勤。ビジネスマンになったみたいで、少し格好つけています(^^;)。特にこの数週間ラフな服装で出社。で、ずっと白衣でしたので、久ぶりのスーツが窮屈。これは、お正月で更に育ったお腹のせいもあるようです(笑)。
投稿者 kansendo : 11:04 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月10日
■絶景かな、絶景かな…
今日、明日と本店はちょっと遅めの冬休みです。これからバレンタインまで一年のうちで最も暇な時期を迎えます。お店を切り盛りする者としてはあっては困る時期なのですが、年末年始忙しかったので、こういった時期もないと、皆参っちゃいますから、寂しいながら歓迎しています(笑)。
そんな寒い時期(気候？商売？)と言えば、ウィンタースポーツ！昨日は昼からお仕事サボってボードに行きました。冬休みどこへも連れて行ってやれなかった子供らを連れ、車で40分の報恩寺山のスキージャム勝山へ。見て下さい、ご覧のとおりの絶景！真ん中のじがじぃさんがそんな絶景に水を差しているかもしれませんが(笑)…。昨日は本当いい天気でした。ちなみに後ろの山は白山です。長男のモッちゃんも昨日いよいよボードデビュー。悪戦苦闘の様子でしたが、まぁまぁの収穫。
大雪だ、大変だと言っても、まだ雪と戯れられる福井ですが、今日も雪です。信州には大雪で閉鎖に追いやられたスキー場もあるとか…本当、異常気象の表れなのか、大変な冬です。
投稿者 kansendo : 09:33 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月09日
■成人式
今日の最低気温、－5.6℃…今朝の通勤時は、本当に気を張りました。ぬれている路面は、ほぼ凍結。気の休まる事のない徒歩通勤でした。
さて、3連休も最終日。我が家の子供らにとっては、冬休み最終日です。じがじぃさんとしては、明日明後日は本店お休みで、これから少しのんびり出来そうです。本来、今日が成人の日。でもやっぱり、15日が成人の日だなぁ…と感じているのですが、福井市では昨日成人式が行われました。じがじぃさんが成人式を迎えた十数年前は、市長はじめとする来賓から祝辞を頂きました。現在は、そういったセレモニーは行わず、市主催のパティーが行われています。確かに、同窓会っぽくて、めかしこんで出席する成人式。その方が出席率も向上するでしょうから、功を奏しているようです。
と、まるですっかりおじぃさんのようなじがじぃさん…じがじぃさんとは申しておりますが、新成人に負けない位の夢や希望を持っていますし、バイタリティーもありまっせ…って、まだまだ負けないぞ！みたいな言い方がおじさんになった証拠かな(笑)…。
投稿者 kansendo : 09:46 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月08日
■和菓子職人？のつぶやき■ 鶯餅
今日も大雪が続いていますが、そろそろ春の準備です。
実は、これからの時期が結構好きなじがじぃさん。今日は春のお菓子第一弾、うぐいす餅を作りました。羽二重餅の砂糖を控えめにし練り上げ、餅生地とは逆に砂糖を少し加え、やや固めに練り上げたあんを包む。包み方が、普通の餅菓子、お饅頭とは違い前後を尖らすようにします。仕上に青黄な粉。この青豆黄な粉は鶯餅にしか使わないのですが、軽く炒った時の香りは普通の黄な粉と違い、爽やかで食欲をそそります…なんて、じがじぃさんも結構職人っぽいでしょ(笑)。
今月から来月にかけ、羽二重いちご、草もち、桜餅と発売する予定です。ね、なんだか春っぽくて、ウキウキした気分になってきませんか？
投稿者 kansendo : 15:47 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月07日
■寒波再来■
またも大寒波の到来です…。先月の大雪では、そんなに積もらないだろうと雪かき怠けていたら、しっかり積もって、更には水分の多い雪で圧雪となり大変な思いをしました。なもんで、今朝は自宅前と店頭前を雪かき。既に一日分以上の労力を費やしたような…。
それでも、福井市はまだいい方。奥越山間部では、秋田県、新潟県並みの積雪。既に屋根雪下ろしを数回行っているようです。
今日までで、80cm以上積もった福井市ですが、今後2～3日で更に40～60cm積もる予報です。1ｍが屋根に上る目安と思っていますので、もう時間の問題のような気もします…。
来週、少し遅めのお正月休みをとり、遊びに行こうと考えているじがじぃさん。来週半ばには、この冬型も弱まる予報ですが、体力が残っているのか否か(^^;)。
投稿者 kansendo : 08:34 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月06日
■独身貴族…まさしくその言葉ピッタリ■
お正月が終わった…と思ったら、また明日から3連休…。世間の皆さん、そんなに休んでどこ行くの？と、大変羨ましく感じるじがじぃさんです（^^;）。
さて、総務省の発表でしたっけ？日本の人口が予想より早く、去年から減少傾向に転じたとお正月前後から報じられています。その原因は少子化。今後もその流れが続くと予想し、このまま推移すると2030年以降、毎年70万人ずつ減っていくそうです。福井県民80万人ですから、その数字は凄い物です。
途中から聞いたので、定かではないのですが、その番組中、フレックスタイム制の導入と言う事なのか、パートタイムより充実した就業内容で、正社員より時間的拘束の短い就労体制を取り、子育てし易い環境を作るよう企業と行政が協力して…云々。おっしゃる事はよーく解りますが、今も充分余暇ってあるように思います。余暇を取るためには、やはりどこかで頑張って仕事を片付けないといけない…。
子供＝宝ですから、その宝をほったらかしにして仕事をする物ではありませんが、遊びと仕事と子育て、全てを行えるような環境の人はごく一部。皆、何かを犠牲にしているのでは？少子化は、遊びと仕事を取る人が多いから発生した現象。確かに子育ても仕事みたいなものかも…でもその喜びは、どんな仕事よりも充実感のあるものなのでしょうね。未だ真っ最中の為、実感できないじがじぃさん…。
投稿者 kansendo : 17:32 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月05日
■和菓子職人？のつぶやき■
お正月も5日となると、殆どの方も仕事はじめとなったことでしょうし、徐々に日常がもどってきているでしょう。テレビの特番も一応落ち着いてきましたし、ようやくゆっくり出来る季節かな…といったじがじぃさんです。
そんなテレビの特番で、お正月恒例？金ちゃんの仮装大賞が無くってがっかり…じゃなくて、箱根駅伝。亜細亜大が優勝と言う事でしたが、じがじぃさん未だ箱根駅伝を見た事がありません。オリンピックでも、マラソンは殆ど見た事がありません。駅伝やマラソンって、どこが楽しいの？と言うのが正直なところなのですが、去年暮れ福井であったレディース駅伝を見なければならない状況になりました。すると、意外と見ていても楽しい物。知っている町並みが映ったり、レースでの駆け引きも結構あったり…食わず嫌いとはこの事だと反省した事を思い出します。
ただ、お菓子屋稼業していく以上、箱根駅伝だけは、おそらく見る事の出来ない番組なのかな…。
投稿者 kansendo : 18:01 | コメント (0) | トラックバック
2006年01月04日
■謹賀新年
明けまして、おめでとうございます。今年の昨年同様、どうでもいい話題中心に（^^;）、色々書いて参りたいと思います。たまにでも結構ですので、是非遊びに来てくださいますよう、お願い申し上げます。
ここに来て、年末発覚したシステム障害の影響のお知らせが届いております。関係した皆様におかれましては、心からお詫び申し上げますと共に、今後再発の無きよう、一層注意を払って参る所存です。
パソコンやインターネットってとても便利ですが、一つの狂いで色んなところに影響が出てしまいます。おまけに、店内POPや新発売の手作りパッケージなど、誰でもそれなりに出来ちゃう為、逆に増えた仕事もあります。お金はかからなくなった分、時間がとてもかかります。
去年、総務省の予想より2年早く人口が減少傾向に推移しました。インターネットの普及で自宅でも仕事が出来ちゃう…そんな事も影響しているのかも。便利って言うのも考え物かも…。