商品紹介

夏の和菓子 先どり水ようかん

税抜 600円

1箱(400g)
600円

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水ようかんといえば夏の風物詩。しかし福井では、水羊羹を冬に食べる習慣があるのをごぞんじですか?

寒い冬、特にお正月の一家団欒の暖かい場面の一コマに・・・家族みんなでこたつを囲みながら、熱い濃い緑茶と、冷たく冷やした喉ごしつるんの水ようかんを福井人は楽しみにしています。

しかし、今回はこの水ようかんを村中甘泉堂では、福井のいつもの味と変えて販売開始となりました。
その名も『先どり水ようかん』

夏の手土産ギフトとしていかがでしょうか?


先どり水ようかんのレシピ


厳選された小豆あんにざらめ糖を混ぜ、寒天と葛を合せて炊いたものを冷やし、固めて作ります。
練り羊羹に比べて水分が多く、つるんとした食感が特徴です。
福井県では冬の代表菓子として食べられておりますが、今回は夏に販売!ということで、天日塩を加え、黒糖を使わず小豆の味をしっかりめにしました。冬の水ようかんとぜひ食べ比べてみてくださいね♪
つめたーく冷やした水ようかんと、冷たい緑茶で、涼を楽しんでみてはいかがでしょう。

先どり水ようかんの消費期限

和菓子発送日より6日間となります。
クール便(冷凍)でのお届けとなります。お召し上がりの際には、冷蔵庫にて解凍をしてください。


先どり水ようかんの原材料


砂糖、こしあん、寒天、本葛、でんぷん、天日塩、甘味料(トレハロース)、増粘多糖類、グルコマンナン