福井銘菓羽二重餅を中心とした和菓子ギフト取寄店 村中甘泉堂

先日、PTAの会合の後、共に役員になっています友人のナカヒロさんと夕飯を食べに行ったお店です。

福井県庁近くの翠翔（すいしょう）ってお店のコーチン鍋です。

 

とても変わった形の鍋でして、専用の五徳に乗せらています。テフロン加工になった鍋でして、食べる分だけ滑り込ませるように真ん中のスープの池に入れていきます。コーチンも旨いのですが、その旨みをしっかりと出したスープがなかなかです。

で、お腹が膨れてきたな…なんて、箸が止まった頃を見計らって、この美味しい秘伝のスープをなみなみと加えて「〆にラーメンかオジヤは如何ですか？」…何と絶妙のタイミングと、スープを入れて再度食欲をあおる手法なんだと感心しました。

で、そのシメのラーメンとオジヤですが、最初ラーメンを少し頼み、最後スープもしっかり吸わせるため、2段ジメでオジヤってのがいいのかも…。ビール、焼酎を頂きましたので、双方は食べられなかったのですが、それくらい美味しいスープです。

で、更に食を進めるのが自家製なのかPBなのか解りませんが、特製のポン酢。一緒に行ったナカヒロ氏は大絶賛！。

また行ってみたいお店の一つですが、家族を連れて行くとすると…鶏肉料理といえど名古屋コーチンを使っているだけに、少々お高めですので、少し悩みますなぁ…。

先週の話を、今頃更新…リアルタイムが重要なインターネットブログなのに…どうしても書きたい事でして…。

先週金曜日…ちょうど1週間前になりますね、我が家で開かれたパーティーの様子です(忘年会なんですけどね)。

 

右側二人、スウェット、ジャージ姿はじがじぃさんの息子です。その隣2人と、奥の厨房で仕事しているのお客様…お客様が厨房で？真中のお皿を持っているのは、北ノ庄にあるイタリアリストランテ、クッチーナのアツヤさん。その隣は、料理好きの外国語教師、イタリア人のマリノ。奥に居るのは、福井テレビ本社正面のアギーのあぎちゃんです。手前の後ろ向きに座っているのが、じがじがじぃさん一家と家族ぐるみで付き合って15年になる酒屋さんのみずもっちゃん。本日のワイン、BEERは全て彼の持ち込みでした。ありがとうございます。

この後、もう一人、テンダロッサのユヒさんが来て全員集合となりました。

で、そこで供された料理はオールイタリアン。材料も全て3人のシェフとマリノが持ち込み、じがじぃさん場所を提供しただけ…。

 

左上から、ロースステーキとイタリア野菜のボイル付合せ（クッチーナ）。下がニョッキラグーソース（クッチーナ）。その下のお鍋はハチの巣（ホルモン系）とジャガイモの煮込み。硬めのポレンタ添え（マリノ）。続いて右上が、ほほ肉の煮込み、柔かポレンタ添え（アギー）、右下がアギーのピザ。真中はひな鳥とジャガイモのグリル（テンダロッサ）。

これ以外にも、テンダロッサもニョッキのラグーソース。クッチーナの手打ちパスタ、エビのクリームソース等々…。出張レストランの気分で、何と贅沢な体験ですが、実はこれで3回目  。持つべきものは、イタリアンシェフと酒屋の友人。とても楽しく、美味しい時間でした…が、レストラン終了後と言う事で、開始時間は10時…。そんな時間からのイタリアン…ダイエットの大敵どころか、翌朝胸やけが…若くないんだよね～。

 実は昨日の定休日、小中学校に通う次男、長女は秋休みでして…なら、せっかくなのでどっか行くべ！となりました。

長男のモッちゃんは可哀想だけど（高校生ですからどうって思っていないよなぁ  ）、普通に学校でした…。

で、どこへ行ったかと言いますと…下の写真をご覧になって解るでしょうか？そうです、名古屋へ行って来たんだぎゃー（こんなん言わない？名古屋の方、ゴメンナサイ）。

 

長男のモッちゃんから、昨今流行りのB級グルメのお土産のリクエストがありましたので、土産店…には行かずに、イオンの「MAX VALUE」で買い込みました。実は食べてしまいましたが、手羽先の空揚げも500gほど…。

昨年、この秋休みには、モッちゃんも中学生で参加できましたので、讃岐うどん日帰り強行軍を思い出しました…。この時も、讃岐うどんをしこたま購入しました。

そんな楽しい思い出があるのですが、いよいよ付いてきてくれなくなった息子…高校生だから当たり前なのですが、やっぱ寂しいような…じがじぃさんって子離れできない親かも

お湿り程度の雨が降りまして、一層蒸し暑い昼下がりです…。何でも明日は台風が接近するらしい北陸地方…。台風一過で涼しくなってくれればいいのですが…。

さて、今日定休日の村中甘泉堂。事務所の金魚鉢を掃除しました。

優雅に…と言うにはあまりに愛嬌のある泳ぎ方のピンポンパール。お尻フリフリって感じで、とてもかわいいのですが、実はこの水槽にもう１匹魚が隠れています…。

擬態する魚ではありません。砂の中に潜って、本当に隠れているのですが、ドジョウが１匹います。掃除前までは、石やブロックが置いてありましたので、その陰に居たのですが、苔だらけになっていたので、そういった装飾物を一度撤去。現在掃除＆乾燥中です。

すると、ドジョウはまるで砂風呂に入っているかのように、顔だけ出して砂の中でじっとしています。

事務所の入り口に置いてあるのですが、商談などでお越しになる方がけっこう覗いていかれます。明日からはかなり涼しげに見える事でしょうね

じがじぃさん多趣味でして、実はオートバイなんかにも乗っちゃったりします…。今春、車検を受けたのですが、乗る暇がない事と、何より置き場が確保できなくて、馴染のオートバイ屋さんに無理言って、預かってもらっておりました。

で、近所でガレージの一角を借りる事が出来ましたので、今週久しぶりの御対面となります。

この写真は、一昨年撮ったものですが、今回、シート皮を貼り替えました。何と言っても、1984年制のオートバイ…今から26年前のカワサキ車ですので、あちらこちらにガタが出てもしょうがないのですが、そこはしっかりメンテナンスをして（お金がかけて…）大切にしています。

空冷4サイクルの1100cc。まるでストーブにまたがっているような感じですので、この残暑が少し落ち着いたら、久しぶりにツーリングに行こうかと思っております。

ランキング上位を狙ってブログを更新している訳ではないのですが、30位以内に居ると嬉しいものです。

でも、ここ最近アクセス件数が増えたのか、皆さんの更新頻度が凄いようで、1日2回でもランキングが上がらないね…こりゃ、大変だぁ。

今日、明日と三重に菓子組合の行事で出張です。早朝更新しております。

おもしろショットにエントリーです。

じがじぃさん、最近の日課としてウォーキング、サイクリング、ゴルフ練習と頑張っておりますが、中でも挫けそうになるのがウォーキング。
という事で、少し離れたお店に買い物に行く時や、ちょっとした用事などに出かける際、なるべく歩くようにしております。

今日は、宝永のお豆腐屋さんまで、大好きなおぼろ豆腐を買いに行き、そのまま八百五さんで新鮮な野菜を買いました。旧市街地の外郭を1周したような感じになるのかな…およそ1時間でした。

そんな事をしておりますと、特別な目をしていなくても見つかる面白いところ。

この写真、福井駅前のソースかつ丼小川屋さんの正面にある自販機です。

ここでは、お金はおろせそうにありませんね(笑)。

それからもう少し歩きましたら、「たばこ」と書いた文字が見えたのですが、自販機がない…。
回り込んでみると、とあるお宅のガレージに自販機が…。買うのになんか気が引けそうな…おじゃましまーすって言わないとダメなんじゃない？

右側の自販機は、昨年行った香川、高松での讃岐うどん食べに行こう強硬ツアーでのショット。金比羅宮の階段の途中に有った自販機です。金比羅宮のおみくじで大吉引くと、このみのジュースが出てきたりして…(笑)。

感謝祭2日目です。
予想に反して…といつも期待しちゃうのですが、いつもそうなのですが、イベント2日目はかなり落ち着きます。

という事で、今日は朝から配送員になっているじがじぃさんです。ちょうど正午に帰社。末娘のリクエストもあり、次男と娘にオムライスを作ってあげました(嬉しくないけど余裕たっぷり…)。

で、写真のメニューですが実は昨日の昼食です。

左側が野菜たっぷりのトマトスープ。右はきのことアスパラのバター焼きです。

なぜ、昨日の昼食を紹介するかというと…うっ…娘のこはるが、感謝祭で忙しい両親を思って、代わりに作ってくれたんです。6年生になると、さすが女の子は優しいなぁ…と身にしみて孝行娘に感謝するじがじぃさんです(親バカ全開^^;)。

家庭科の宿題だったそうで、どうしても作らなくてはならないんですって…。真心、感動という調味料の加わった昼食だと感動に震えたじがじぃさんでしたが、現実はそんなもんですね。

でも、娘の料理をしっかり楽しみました。
野菜の火どおりに差があったり、炒め物も塩加減が場所によって違ったり、上手く言えば、とても初々しい料理でした。そんな事情があって、落ち着いたと言いつつも、まずまず忙しいイベント2日目の今日は、昼食のリクエストを娘の希望どおりにしました。

やっぱり親バカですね…。
そうそう、今回のオムライスの中身、チキンライスですが、炊飯ジャーで作っちゃいました。カミさんにも頭イイ…って。

親バカに加えて、自画自賛のじがじぃさんでした。

今、村中甘泉堂ギャラリーコーナーに展示頂いています、真木ご夫妻の個展「2人展」を見ました。決して忘れていた訳ではないのですが、GW期間中にUPすれば、皆様にも教えてあげられたのに…何よりも、真木ご夫妻に面目ねぇ…。

県立美術館ですよ…藤島高校の隣の(あまりそれは関係ない^^)…スッゲーと思いませんか？

上の写真は、ご主人、康至さんの作品です。お嬢さんの瑠伊さんと息子さんの極さん(ちゃん付け、君付けになりそうだけど、もう成人です)の可愛らしい絵が並んでいます。

下の絵、左側が案内の葉書にもありました「瑠伊」です。隣に写っている女性、奥様ですが、比べてみると絵の大きさ解りますよね。しばらく雑談しておりまして、変な話、絵具代だけでも凄いそうです…。

で、左側が奥様の絵でして「木漏れ日」と言います。
一目見て気に入りました…お値段聞きましたところ、多少の無理は必要ですが、買えない額でもなかったのですが、残念な事に売れちゃってました…。
という事は、じがじぃさんの見る目もなかなか…なのかな。いえいえ、そんなんじゃなくて、本当ほんわかと暖かそうな絵ですよね。

GW忙しい時間がちょっと落ち着いた時、差しれを持って行ったのですが、ついついじっくりと見てしまいました。絵にしても、焼き物にしても、少しずつ触れる気かが出てきたじがじぃさん。文化人気取っている訳ではありませんが、作家さんの思いが伝わってくるような、少しだけ解るような気がしてきました。

じがじぃさんが所属する経済団体の先輩の作品を、村中甘泉堂ギャラリーで展示する事になりました。

絵をたしなまれる事は、以前から知っておりましたが、そんなにすごい腕前とは知らずに、軽い気持ちで展示をお願いしたところ、二つ返事。
で、後日送られて参りました展覧会の案内のハガキです…。

ご夫婦で…しかも、県立美術館ですよ。後援が名だたるメディア業界です。これはビックリしまして…。

今日、閉店後にギャラリーを更新しますので、また明日にでも更新のお知らせを致します。
とりあえずは先輩がお越しになるまでの間異、略歴や2人展の案内を引き伸ばしたりしなくては…。

そうそう、このハガキの各絵の下にサイズが書いてありますが、80号とか100号の大作らしいです。村中甘泉堂のギャラリーではそこまで大きいサイズは無理ですが、どんな絵が来るのか、とても楽しみにしております。