新発売の羽二重餅シリーズ「江与の里」です。

村中甘泉堂東隣に鎮座いたします、柴田勝家公をお祀りした柴田神社。戦国時代、その主の柴田勝家公の下に嫁がれたお市の方が、浅井長政との間に設けた姫の一人が江（ごう）です。来年の大河ドラマになるという事で、村中甘泉堂でも新商品をと以前から考えておりまして、発売と相成りました。

柚子蜜入の羽二重餅を葛で包んだ新食感の羽二重餅。更に、羽二重餅には絹から抽出した絹エキスが練り込んでありまして、名実共に「羽二重餅」という規格です。味も食感もアクセントがあって、自画自賛で申し上げますが、結構イケます。

お店で、お茶と一緒にご試食頂いておりますので、召し上がったお客様がお買求め頂く事もあるようです。大河ドラマは来年1年だけですが、村中甘泉堂も柴田神社もまだまだこれからもずっとこの地にあるわけですから、こういったお菓子が根付いてくれると…と期待してしまうじがじぃさんです。

この投稿は 2010 年 6 月 27 日 日曜日 2:52 PM に 和菓子職人のつぶやき カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。