■和菓子職人のつぶやき ピーク終了？
先週末、土日とその前、6月最終週の土日、村中甘泉堂周辺はお昼前あたりからかなり渋滞しました。そうです、西武さんの駐車場待ち渋滞です。
7月1週目の土日がピークと言われる中元商戦。村中甘泉堂もまずまず忙しかったです。
当店の場合、一番人気は羽二重餅。あん入りふく楽とのセット等、企業さんからの大口注文もありました。不動の1位です。
で、今年の伸び率NO1が写真の地酒ゼリー。
雲乃井酒造さんの、純米吟醸「純」と大吟醸「明星」を使ったゼリーですが、特に先週末、お一人で数箱お求めになる方が相次ぎ、通常の3倍量でも欠品しそうな勢いでした。
ですが、今週に入ってからは雨も無く、随分と暑くなりましたが、平日と言う事もあってかあまり動きがありません。当初の見通しどおり、7月1週目がピークで、既に終わってしまった…なんて寂しい事にならなければ良いのですが…。
酒ゼリーの試食と昨日書きました冷たいお茶のサービスで、もう少しお中元だけにとどまらず、暑い時こそ、甘いもの！そんな需要喚起に励まなくては…。
