先ほどの日記の続きです。

昨日は寝不足で汗だくになりながら学校の清掃奉仕活動に参加し、ヘロヘロになって。午後からは、アントレキッズに参画。
お仕事探検隊アントレキッズは、じがじぃさんも所属する福井YEG（福井商工会議所青年部）と、中心市街地の活性化を目論む3セク、まちづくり福井株式会社の協働で開催された企画です。

このアントレキッズに関しては、地域の小中学校の受け入れを積極的に行っておりますので、だんだんとやり方と申しますか、企画がこなれてまいりましたので、現在では講師役にじがじぃさんばかりでなく、スタッフのハイヤ君やフジサワ君。今回は、新人のババ君も参加して、子どもたちに体験してもらいました。

先ずは、じがじぃさんからお砂糖の話です。小学校4～5年生という事で、多少はお話があっても集中力が続くと考え、砂糖について誤解を招きやすいお話をさせてもらいました。

で、子どもたちお待ちかねの実演タイム！
前回の日記の答えですが…何を作っているかと申しますと「きび大福」でした。5人の女の子それぞれ、あんこを玉にする事、そのあんを餅生地で包む事。と手の足しく取り組んで頂けたようです。

でも、最後にあんこの玉を作ったり、大福を作ったりする作業は、数個では済まない。何十、何百と作らないといけない事を伝えますと、驚きもあったようですが、飽きが来ても作り続けなくてはならない話をさせてもらいました。

という事で、よく言えば充実した社会貢献活動に従事した1日を過ごした訳です。おかげで、「スターウォーズ・エピソード2」テレビの前で見ていたのですが、いつ眠りについたのか記憶がありません。

今日は総選挙の日です。追い風民主党が過半数を占めるとの見方、報道が多いですね。はたして、政権交代なるか…。景気低迷、雇用不安など、課題が積算する状況です。政権交代もいいですが、いずれの政党にせよ政策実現を行ってほしいものです。

さて、大変だった1日というのは、昨日書きましたとおり、昨日土曜日の事。

一昨日、羨ましがられるイタリアンシェフとの飲み会があって、帰宅は午前様になりました。で、昨日は早朝からお掃除…息子の通う中学校のPTA役職を務める今年、率先して参加しなくてはなりません。二日酔いにはならぬよう、飲み過ぎ無いよう気を付けていたので、それは大丈夫だったのですが、とにかく眠い…。

未明に降った雨で、中止だろうと思っていたのですが、回復傾向にあるという事で、準備や連絡のリスクを考えて決行となりました。

正直言って、今回ほど奉仕活動と言いますか、公共の施設の掃除を一所懸命に行った事はありません。生徒たちは、じがじぃさんが中学生だった時と同じ、だらだら、ぺちゃぺちゃ…まぁ、仕方ないよなぁ(＾＾;)。

で、午後からは福井駅前周辺の商店共同企画、子どもたちに職業体験をさせます「お仕事探検隊　アントレキッズ」に参画。
子どもたちに体験してもらったのは…写真のお餅を使ったお菓子です…さて、何でしょう？

今日は大変な1日でした。何が大変だったかは、また後で書くとして…。その大変な要因の一つであるのですが、昨晩の話から…。

じがじぃさん、イタリアンシェフと仲良しって日記を以前書きました。その飲み会の第2回目でした。
レストランは普通に営業しています。夏休み最後の楽しみという事で、子どもたちも連れて行ったのですが、開始時間が9時半以降と遅いんです。当然、終わる時間もとっても遅くなりますよね。

しかし、見て下さい。福井のレストランだけですけど、福井のイタリアン好きから見れば、夢の競演でしょ？

厨房が本格的なので、皆さん仕事がし易そうです。クッチーナのアツヤさん、テンダロッサのユヒさん美味しいお料理ありがとうございます。

じがじぃさんのカミさん撮影の写真、ほぼ全部ピンボケでしたので、料理の写真はじがじぃさん撮影のこの1枚だけです。ピザ、ニョッキのラグーソース。この他にも、ブロッコリーのパスタに海老のクリームパスタなど。いずれも手打ち麺でして、独特の食感はさすがです。そうそう、アギーちゃんの生ポルチーニのリゾット、香り、風味満点。食感も大変美味しゅうございました(＾＾)。

しかし、メニュー構成をみると、セコンド（メインメニュー）はお肉だけでした。そりゃ、下を見て下さい。食欲旺盛な中学生がいます。あまりお高い素材は使えませんわなぁ…。

男連中が厨房に立ち、奥様とお子様は早速いただきま～す状態。 
じがじぃさんは、弟サダのお店で買ったタルトと、シャンパン、ワインを持参。合計金額で言えばそこそこですが、美味しく楽しい、価格には変えられない貴重な体験をさせて頂きました。

ごちそうさまでした。

昨日ですが、じがじぃさんが入会している釣りクラブ、FC九頭竜のBBQ大会に行ってまいりました。今年に入って、一度防波堤からの釣りをしただけで、趣味と言えないような状況なのですが、久しぶりに会うクラブのメンバーは、いつもと変わりない釣り談義いっぱいで、迎えてくれました。

じがじぃさんは、せっかくの機会なので、娘と息子を連れていったのですが、じがじぃさんが昔から食卓で仕込んだ成果か、魚の好き嫌いがないとほめられていました。我が家では、当たり前というか、魚はごちそうですから…。

と書きつつも、いきなりグロテスクな画像でゴメンナサイ…。

実は、これがご馳走の一つ。マグロの目玉です。DHC（ドコサヘキサエン酸）の含有が最も多いとされる青魚の目玉。決して出来の良い子どもたちではないのですが、鯛にしても、ブリの兜にしても、二つしかない目玉を競って食べる我が家の食卓です。

数十人の釣りクラブのメンバーとその家族。当然我が家が幸運にももらえたマグロの目玉は1つだけですが、さすがはマグロ。とりあいになるような大きさではありません。兄弟で分けて、更にはじがじぃさんもしっかり食べることができました。

これで、夏休みの宿題のラストスパートが出来ると良いですね…。

一昨日梅雨明け宣言がありましたが、昨日、今日と梅雨空のようなジメジメの福井です。沖縄付近にある台風の影響でしょうけど…今年は夏らしい日が来るのかな？とやや心配なじがじぃさんです。

さて、お盆商戦前に、ギャラリーを更新しました。

今回の展示出品頂いた方は…かなりの方。日展入賞経験を持つ牧田繁信さんの作品です。木彫舎という工房兼教室をお持ちという事で、そこに通うじがじぃさんの遠縁にあたるおばさんから紹介いただきました。

可愛らしい、癒しの雰囲気のある牛さんたち。今年は丑年という事で、牛の作品ばかりを用意いただいたようです。

初老の素敵な気さくな作家さんです。教室は福井市の下荒井にあるそうです。

ご興味のある方、お気軽に村中甘泉堂までお問い合わせください。

それにしても、村中甘泉堂のギャラリーコーナーの雰囲気ががらっと変わったような…。もちろん、趣味の作品展示や同好会、カルチャーセンター等、展示してみたいという意欲をお持ちの方ならどなたでも歓迎です。

昨日は土用の丑の日でした。一昨日の土曜昨日の土用、いずれも土用餅の売れ行きが好調でした。ありがとうございます。

そんな丑の日、じがじぃさん一家の夕食は豪勢に焼き肉でした！しかも外食。

不景気な中、なぜそんな豪遊だったかと申しますと、長男の中３のモっちゃんのお祝いです。受験生ですが、まだそのお祝いには早いですね。中体連、夏の大会の市予選で見事優勝！１位通過しました。さらに全試合で得点を決めまして、今日の決勝戦では父親であるじがじぃさんの目の前で１点。応援に来ていた他のPTAの皆さんから、じがじぃさんが賞賛されてしまうほどで、鼻高々…(^^;)。

ですが、勝チームがあるというい事は、負けたチームが必ずある訳で、喜び方は相手チームに敬意をはらい、おとなしくしたつもりです。

ということで、興奮冷めやらぬうちに、送迎などいつもお世話になっているゴールキーパーのニシ家の皆さんと祝勝会を兼ね、一緒に食べる事になりました。

割り勘でしたが、お互い家計にかなり響いたような金額です。

お祝いだから、「好きなものどんどん食え」と言ってしまい、後悔先に立たずを実感…。

でも、まぁ中学校の思い出を少しだけ共有できるような気がした、子離れできないじがじぃさんとしては、プライスレスの楽しいひと時でした。

今日、村中甘泉堂の通知表…決算書ができました。

う～ん…かなり悪化…。

店舗が新しくなりました。その時に出た数々の出費が効いています。売り上げがグッと伸びたのに、収益がド～ンと下がっちゃいました。じがじぃさん、会社のかじ取り役2年目にして、かなり凹んでおります…。

まぁ、小さなお菓子屋ですので、一部上場企業とは違って、細々と続けていこうと考えております。

大きな会社で時折起こる不祥事、粉飾決算など、その金額の大きさを考えれば、社長のそういった気持も何となくわかるような気がします。

今季は、広告費や設備費など、改装に伴う大きな出費は抑えられそうなので、何とかいい数字を出したいと、カミさんと二人で決心。先ずはじがじぃさんの無駄遣い…夜のネオン街が最初の削減対象となり、やや寂しい気のするじがじぃさんです(笑)。

今日の福井市の最高気温…34℃でした。

関東地方では、真夏の日差で、梅雨明け間近のようですが、こちらはジト～っとした熱風が強く、空もどんより曇り空。それで34℃は気持ちまで湿ってしまうような1日でした。

さて、そんな時期でも夏バテしないように…と親思いの娘だと感動していましたが、そうではなく宿題でお料理を作ってくれました。

レタス、セロリ、トマト、モッツァレラチーズ、ツナを胡麻ドレッシングとオリーブオイルで和え、黒コショウとポテトチップスを崩してかけたもの。

シャキシャキの野菜の食感に合わせ、ポテトチップスのパリパリ感のある美味しいサラダでした。

このレシピ、実はじがじぃさんの得意なハワイアン丼のトッピングを参考にしたそうです。これに、SPAM（ミートローフの缶詰みたいなの）とマグロの刺身短冊の表面だけ焼いたものをサイの目切りにして混ぜ、ご飯にトッピング。最後に半熟目玉焼きを乗せて、醤油をかけてビビンバのように混ぜて出来上がり。

食欲のない、今日のような日にぴったりのメニューかもしれません。

それにしても、さすがは女の子。こはるちゃんの手際はなかなかの物でした（親バカです…^^;）。

今日、福井西武さんへ、知人のお祝の品を買いに行ったのですが、「夏市」と称したバーゲンでちょっとした物を買っちゃいました。

本当にちょっとした物でしょ。

このボールペンは、数年前に清水の舞台から飛び降りるつもりで購入した、ファーバーカステル社のボールペンです。結構お高い物でした(^^;)。今回、購入したのはその下のペンケースです。

事務所のじがじぃさんの机、引き出しもなければペン立てもありません。ブックスタンドと卓上のファイルチェストがあるだけ。という事で、カミさんにお願いして買ってもらいました。

定価がいくらなのかは解りませんが、2000円で購入しました。かなりお値打ちのような気がします。牛革製の輸入物で、なかなかの質感。散らかった机の上なので、このペントレーに合うよう、帰って早速机の上の整理を始めました。

そうそう、知人への贈り物もバーゲンで…と思いましたが、結局選んだ名刺入れは、バーゲン除外品でした…上手くなってますね(^^;)

石川県羽咋市にじがじぃさんの弟一家が住んでいます。内輪のおめでたい話で恐縮ですが、今月2番目の子、姪っ子が誕生。早く会ってみたいのですが、今月からお兄ちゃんとなった長男のユウタロウがじがじぃさんの両親、おじいちゃん宅に居候しています。

という事で、ここ数日はとても賑やかな日々です。4歳のとても可愛らしいユウタロウをめぐって、じがじぃさん宅の3兄弟。中3のモっちゃん、中1の脩ちゃん、小5のこはる、更にペジーブルの姪っ子、5歳のナゴちゃん…みんなでどこへ泊るのかとか、一緒にご飯食べようとか争奪戦が勃発しています。

さて、昨日から神戸生協様からの大量注文の納品が始まっています。7月、お中元商戦が苦戦中の村中甘泉堂にとっては、まさしく天の助けというか恵みと申しますか…。商品は「季節のあん入り羽二重　ふく楽　夏」です。

福井の生協様ともお付き合いがあるのですが、そのバイヤーから伺いました。神戸生協って、全国生協の中で、日本一の規模だそうです。生協さんでは、お客様と呼ばずに組合員様とお呼びするのですが、その数が相当凄いらしいのです。

共同購入というシステムで、毎週チラシが組合員間で回るのですが、当然、そういったマーケットを狙って、各種色んなメーカーが参入してきます。その厚さも凄まじく、掲載内容も以前更正で拝見しましたが、いずれの紙面も、チラシというよりカタログに近いようなクオリティの高さです。

秋口にも、商品を採用頂く予定があります。

販路拡大を目指しているわけではありませんが、安心・安全に細心の注意を払う生協さんの体制の中で、自社商品をお取り扱い頂ける事は、正直にお菓子づくりに励んできた事のご褒美かな？